Valoración de la actividad antioxidante de verduras silvestres [PDF]
, 2013 En los últimos años se han llevado a cabo diversos estudios para evaluar el potencial nutricional y funcional de las plantas silvestres comestibles. Algunas de ellas son una buena fuente de compuestos bioactivos y han demostrado tener una interesante ...
Carvalho, Ana Maria +7 more
core
Atividade antioxidante, composição química e conservação do maracujá-amarelo embalado com filme PVC
Revista Brasileira de Fruticultura, 2013 O objetivo deste trabalho foi avaliar as características químicas e a conservação do maracujá-amarelo embalado com filme de PVC durante o armazenamento refrigerado a 5 ºC.
Maria Cristina Copello Rotili +4 more
doaj +1 more source
Dual Singlet Excited-State Quenching Mechanisms in an Artificial Caroteno-Phthalocyanine Light Harvesting Antenna. [PDF]
ACS Phys Chem Au, 2022 Ravensbergen J +8 more
europepmc +1 more source
Efecto de la aplicación de soluciones de Chorella Vulgaris y Scenedesmus Obliquus sobre el contenido de compuestos funcionales en germinados de brócoli [PDF]
, 2011 107 Páginas.Existe evidencia que vincula la calidad de nutrientes disponible para las plantas durante su crecimiento con la producción de diversos compuestos fitoquímicos.
Chacón Lee, Tebbie Lin
core
Efeitos sinergistas da atividade antioxidante de cogumelos comestíveis: mistura de extratos fenólicos e polissacarídicos de Boletus edulis e Marasmius oreades. [PDF]
, 2012 Neste trabalho, avaliou-se a atividade antioxidante de diferentes misturas de Marasmius oreades e Boletus edulis (12,5/87,5, 25/75, 50/50, 75/25, 87,5/12,5) e comparou-se com os controlos (amostras individuais), com o objetivo de verificar qual das ...
Barreira, João C.M. +4 more
core
The relationship between serum vitamin A and breast cancer staging before and after radiotherapy
Nutrición Hospitalaria, 2014 Introduction: Several adverse effects of radiotherapy have been associated with the process of increased oxidative stress in the organism. In this context, vitamin A noteworthy for its important role in combating oxidative stress, in addition to its ...
Andréa Matos +6 more
doaj +1 more source
Essential oils: in vitro biological activity and their potential application to food packaging [PDF]
, 2016 Os óleos essenciais (OEs) são metabólitos secundários, produzidos por plantas aromáticas e medicinais, com propriedades biológicas interessantes como a capacidade antimicrobiana e antioxidante.
Andrade, Mariana +3 more
core
Economic versus nutritional viability: evaluation of the antioxidant potential of food bars sources of proteins of different production costs. [PDF]
J Food Sci Technol, 2022 Mendes APA +6 more
europepmc +1 more source
Carotenoids profile and total polyphenols in fruits of Pereskia aculeata Miller
Revista Brasileira de Fruticultura, 2012 Pereskia aculeata Mill. (Ora-pro-nóbis) is a native cactaceae from tropical America, whose leaves have high protein content. In Brazil it is found in all territorial extension between the states of Bahia and Rio Grande do Sul.
Tânia da Silveira Agostini-Costa +3 more
doaj +1 more source
The Influence of Symbiosis on the Proteome of the Exaiptasia Endosymbiont Breviolum minutum. [PDF]
Microorganisms, 2023 Mashini AG +6 more
europepmc +1 more source