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, 2019 Documentos apresentados no âmbito do reconhecimento de graus e diplomas estrangeirosPreocupações ambientais globais relativas à produção, uso e descarte de múltiplos produtos produzidos pelo Homem têm incentivado o estudo e desenvolvimento de novos ...
Alves, Andreia Alexandra dos Santos
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Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2000 O objetivo deste trabalho foi estimar os componentes de variância e herdabilidade relativos ao teor de açúcares redutores e à matéria seca, e suas correlações com algumas características agronômicas em batata (Solanum tuberosum L.).
SALAMONI ADRIANA TOURINHO +4 more
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Dentre as estratégias de saúde pública voltadas para a diminuição da ingestão de açúcares pela população brasileira, tem-se o Plano Nacional de Redução de Açúcares em Alimentos Industrializados e a Rotulagem Nutricional Frontal de advertência “alto em ...
Duarte, Mariana Ventilii Marques [UNIFESP]
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Análise das recomendações internacionais sobre o consumo de açúcares publicadas entre 1961 e 1991
Revista de Saúde PúblicaRealizou-se levantamento das recomendações nutricionais sobre o consumo de açúcares contidas nas publicações especializadas em todo o mundo, nos últimos 30 anos.
Maria do Carmo M. Freire +2 more
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Food and Nutrition Surveillance System markers predict diet quality. [PDF]
Rev Saude Publica, 2023 Louzada MLDC +6 more
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Revista de Ciências Agroveterinárias, 2014 A mosca branca Bemisia tabaci biótipo B é um inseto que tem causado inúmeros prejuízos ao tomateiro, principalmente devido ao amadurecimento irregular dos frutos e diminuição do potencial produtivo.
Deise Maria Feltrin +3 more
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Adaptação de metodologia para quantificação de açúcares redutores totais. [PDF]
Metodologias clássicas de quantificação de açúcares redutores totais (ART), como LaneEynon e Luff-Schoorl, têm sido adaptadas para análises de suco de uva, mosto e vinho.
SPEROTTO, G. +2 more
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Food frequency questionnaire for adults in the Brazilian Northeast region: emphasis on the level of food processing. [PDF]
Rev Saude Publica, 2021 Motta VWL +3 more
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Dosagem de açúcares redutores com o reativo DNS em microplaca
Resumo O método colorimétrico mais amplamente empregado para a determinação de açúcares redutores utiliza o ácido 3,5-dinitrosalicílico (DNS) como agente oxidante. No entanto, essa metodologia clássica demanda grande quantidade de reagente (DNS), amostra
Boris Ugarte Stambuk +5 more
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Alimentos e Nutrição, 2011 O presente trabalho teve como objetivo elaborar três bebidas mistas à base de cajá e manga, na forma “pronto para beber”, com propriedades prebióticas e avaliar as suas características químicas, físico-químicas e sensoriais.
Larissa Morais Ribeiro da SILVA +5 more
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