ANÁLISE COLORIMETRICA DE AÇÚCAR MASCAVO E SUA ACEITAÇÃO NO MERCADO DE VIÇOSA-MG, BRASIL [PDF]
Temas Agrarios, 2012 Brazil is known for its sugar cane production. Raw sugar is produced by artisanal farmers. As a result of artisanal production, raw sugar is diverse in color.
Elvira Durán +3 more
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Qualidade sensorial de frutos de híbridos de bananeira cultivar Pacovan
Revista Brasileira de Fruticultura, 2002 O objetivo desse experimento foi avaliar a aceitação sensorial dos híbridos PV03-44 e PV03-76, provenientes do parental feminino cultivar Pacovan e selecionados pela Embrapa Mandioca e Fruticultura.
MATSUURA FERNANDO CÉSAR AKIRA URBANO +2 more
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BRIGADEIRO ADICIONADO DE AVEIA E BANANA: CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL ENTRE CRIANÇAS
Evidência, 2014 Este estudo avaliou a aceitabilidade sensorial de brigadeiros de chocolate adicionados de aveia e banana e buscou determinar sua composição físico-química.
Letícia Claudy +5 more
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Reducing the gap between science and clinic: lessons from academia and professional practice - part B: traditional vocal therapy techniques and modern electrostimulation and photobiomodulation techniques applied to vocal rehabilitation. [PDF]
Codas, 2022 Behlau M +23 more
europepmc +1 more source
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2014 O objetivo do presente trabalho foi desenvolver pão de queijo elaborado com resíduo da indústria de soja, o okara. Na formulação do pão de queijo foi utilizado 10 % de okara em substituição ao polvilho azedo.
Maria Ivone M J Barbosa +3 more
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Análise físico-química e sensorial de linguiça frescal mista de carne suína e caprina
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2014 O presente trabalho teve como objetivo a elaboração de uma linguiça mista de carne suína e caprina, a sua avaliação físico-química e de sua aceitação através do teste sensorial escala hedônica.
Diego Pereira da Silva +4 more
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DESENVOLVIMENTO DE BEBIDAS MISTAS À BASE DE MANGA, MARACUJÁ E CAJU ADICIONADAS DE PREBIÓTICOS
Alimentos e Nutrição, 2011 O objetivo deste trabalho foi desenvolver bebidas mistas à base de manga, maracujá e caju adicionadas de prebióticos, na forma “pronto para beber”. Foram avaliadas três formulações de bebidas mistas, com diferentes ingredientes prebióticos (inulina ...
David Araujo ABREU +5 more
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Evidência, 2013 Na faixa etária que compreende dos seis aos doze anos é necessária a introdução de alimentos que sejam ricos em fibras, pois há um aumento excessivo do consumo de carboidratos, gorduras, açúcar e sal e diminuição no consumo de frutas e verduras, ricos em
Rhaíssa Oliveira Gegoski +2 more
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DESENVOLVIMENTO DE BISCOITOS ENRIQUECIDOS COM FARINHA DE MAÇÃ E AVEIA
HU Revista, 2015 As fibras alimentares são reconhecidas por serem benéficas na prevenção e tratamento de diversas afecções, sendo consideradas alimento funcional. O objetivo do estudo foi elaborar e avaliar a aceitação de biscoitos produzidos com farinha de maçã e farelo
Vanessa Sequeira Fontes +3 more
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Relationships between nursing diagnoses and the level of dependence in activities of daily living of elderly residents. [PDF]
Einstein (Sao Paulo), 2020 Dias KM +4 more
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