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Nutritional information on the labels of processed and ultra-processed foods and beverages marketed in a supermarket chain in Lima in 2022. [PDF]

open access: yesRev Peru Med Exp Salud Publica, 2023
Meza-Hernández M   +3 more
europepmc   +1 more source

Evolución del consumo de energía primaria en el Ecuador entre 2000 y 2006 : un análisis de productos clave y descomposición estructural a través del modelo insumo-producto [PDF]

open access: yes, 2009
En el presente trabajo se realiza un análisis de la situación energética del Ecuador mediante la determinación de los consumos de energía primaria (EP) usando la técnica insumo - producto, de esta forma se identificaron los productos clave en el consumo ...
Artola Jarrín, Verónica Elisabeth   +2 more
core   +1 more source

Procedimiento para la purificación de ácido eicosapentaenoico (EPA) [PDF]

open access: yes, 2016
Número de publicación: ES2292341 A1 (01.03.2008) También publicado como: ES2292341 B1 (16.03.2009) Número de Solicitud: Consulta de Expedientes OEPM (C.E.O.)P200600777 (13.03.2006)La presente invención se refiere a un procedimiento para la purificación ...
Esteban Cerdán, Luis   +2 more
core  

Guía de práctica clínica mexicana para el diagnóstico y tratamiento de las dislipidemias y enfermedad cardiovascular aterosclerótica. [PDF]

open access: yesArch Cardiol Mex, 2022
Pavía-López AA   +41 more
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Estabilización de aceite de pescado destinado a alimentación humana

open access: yes, 2003
Se sometio aceite de anchoveta a desodorización y tratamiento con antioxidantes a-tocoferol 0,1%;a- tocoferol 0,1% + lecitina 3%;a-tocoferol 0,1%+lecitina 5%;TBHQ 0,01 % y TBHQ 0,02%.
Salas, Alberto   +3 more
openaire   +1 more source

Oportunidades y Desafíos para Chile de la Apertura Económica en China [PDF]

open access: yes
El presente trabajo discute las oportunidades y desafíos que enfrenta Chile debido a la apertura y el crecimiento experimentado por China a partir de 1978.
Sebastián Claro
core  

El consumo de omega 3 y su relación con el rendimiento académico

open access: yesCorreo Científico Médico
Introducción: Los alimentos que contienen omega-3 son esenciales para el desarrollo cerebral y la función cognitiva. Objetivo: Identificar los beneficios que aporta el consumo de omega 3 en el rendimiento académico de los estudiantes.
María Eugenia Paredes Herrera   +3 more
doaj  

Lifestyle school-based intervention to increase the proportion of adolescents free of components of the metabolic syndrome in an andean region of Peru. [PDF]

open access: yesRev Peru Med Exp Salud Publica, 2022
García Flores SA   +8 more
europepmc   +1 more source

Alimentos contra el cáncer oral [PDF]

open access: yes, 2015
El cáncer oral representa el 5% de todas las neoplasias y el 30% de los cánceres de cabeza y cuello. El porcentaje de supervivencia a los 5 años es de tan sólo el 25%, por lo que el diagnóstico y tratamiento precoces pueden salvar muchas vidas.
Chimenos Küstner, Eduardo   +2 more
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