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Efectos de nuevos aditivos alimentarios sobre la composición de la microbiota digestiva en pollos broiler

open access: yes, 2016
Los objetivos de la alimentación avícola pueden relacionarse en general con dos grupos de acciones claramente diferenciados: i) satisfacer los requerimientos de las aves para un adecuado rendimiento productivo, y ii) controlar los ingredientes alimenticios para obtener una producción sostenible, económica y saludable.
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Modelizado y optimización del proceso de compresión de aditivos alimentarios mediante DEM: (Discrete Element Method)

open access: yes, 2015
Los aditivos son utilizados de manera generalizada en la industria de la alimentación y su uso está regulado por diferentes legislaciones que intentan asegurar la salud de los consumidores. La dosificación de estos aditivos se realiza habitualmente por dos métodos muy diferenciados: disueltos en agua, dando lugar a lo que se denomina líquido de ...
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Reglamentación de los edulcorantes utilizados en la producción de alimentos en la CEE [PDF]

open access: yes, 1990
Asociación Europea para el Derecho Alimentario (AEDA). Sección Española
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