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Evaluación in vitro de agentes secuestrantes de aflatoxinas

open access: yes, 2016
La presencia de micotoxinas en alimentos es un problema de gran importancia a nivel mundial que provoca serios perjuicios sanitarios y económicos. Para limitar los efectos de las micotoxinas a los animales uno de los métodos más utilizados es la aplicación de secuestrantes.
Pan, D, García y Santos, C, Bettucci, L
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Aflatoxina B1, B2, G1, G2 en arroz al granel en el mercado mayorista El Arenal Cuenca. 2014

open access: yes, 2015
PDFEl objetivo de este trabajo fue cuantificar los niveles de aflatoxinas en arroz que se expende a granel en tiendas, abacerías y comisariatos ubicados en el Mercado Mayorista ―El Arenal‖ de la ciudad de Cuenca, con el fin de establecer los niveles ...
Escobar Hinojosa, Paulina del Rocío
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Screening de Aflatoxina M1 en leche en Sachet comercializada en el Área Metropolitana [PDF]

open access: yes, 2018
La aflatoxina M1 (AFM1), se produce en los animales productores de leche a partir de la ingestión de alimentos contaminados con aflatoxina B, es metabolizada por enzimas del hígado en AFM1y excretada en la leche. La presencia de AFM1 en leche, constituye
Cazal Martínez, Cinthia Carolina   +6 more
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Evaluación de aflatoxina M1 en leche orgánica producida en Tecpatán, Chiapas, México [PDF]

open access: yes, 2013
Con la finalidad de demostrar la inocuidad de la leche orgánica producida en Tecpatán, Chiapas, México, se determinó la presencia de aflatoxina M1 por cromatografía líquido de alta resolución (HPLC). Los resultados mostraron que el 23.3 % de las muestras
Vega, S.   +7 more
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Antimutagenicity and antiproliferative studies of lipidic extracts from white shrimp (Litopenaeus vannamei). [PDF]

open access: yesMar Drugs, 2010
Wilson-Sanchez G   +9 more
europepmc   +1 more source

Data-driven methods for imputing national-level incidence in global burden of disease studies. [PDF]

open access: yesBull World Health Organ, 2015
McDonald SA   +10 more
europepmc   +1 more source

Genetic and Toxigenic Variability within Aspergillus flavus Population Isolated from Maize in Two Diverse Environments in Kenya. [PDF]

open access: yesFront Microbiol, 2018
Okoth S   +8 more
europepmc   +1 more source

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