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Evaluación del riesgo por aflatoxina M1 en leche de oveja procedente de explotaciones Aragonesas [PDF]
, 2016 Las aflatoxinas son un grupo de micotoxinas producidas por especies fúngicas del género Aspergillus en determinadas condiciones, pre- y post- cosecha, asociándose a productos agrícolas de las regiones tropicales y subtropicales.
Juan Esteban, Teresa +1 more
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, 2009 Las Aflatoxinas son metabolitos secundarios de origen fúngico, que causan efectos tóxicos en animales y en el hombre cuando son incorporadas por vía oral. La aflatoxina B1 puede causar daño hepático, inmunosupresión, deficiencia reproductiva y reducir la
Zambrano Castiblanco, John Jairo +1 more
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Aflatoxinas: Um Problema Mundial
, 1999 A possível existência de aflatoxinas nos alimentos, substâncias altamente tóxicas e carcinogenéticas para o homem e animais, tem levado nos últimos anos a uma intensa investigação no sentido de as detectar e prevenir. Neste artigo iremos apresentar uma pequena amostra do trabalho desenvolvido no sentido de investigar a relação entre as aflatoxinas e o ...
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Mecanismos moleculares envolvidos na mutagenicidade induzida pela aflatoxina B1 [PDF]
, 2014 La aflatoxina B1 (AFB1) es una micotoxina identificada como el más potente hepatocarcinógeno. El metabolito que resulta del proceso de detoxificación de la AFB1 en el hígado tiene la capacidad de reaccionar con el ADN genómico, generando el aducto AFB1 ...
Uribe-Yunda, Diego-Fernando
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, 2009 DOI: http://dx.doi.org/10.5377/universitas.v3i1.1655El presente trabajo tiene como principal objetivo estimar la incertidumbre en la determinación de aflatoxina B1 en una muestra de maní de exportación por Cromatografía Líquida de Alto Desempeño con ...
Hernández, Norma +3 more
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SELEÇÃO ELETRÔNICA PELA COR NA DESCONTAMINAÇÃO DE AMENDOIM CONTAMINADO COM AFLATOXINAS
Scientia Agricola, 1999 Quarenta e dois lotes comerciais de 300 kg de amendoim descascado, produzidos em 1997 e contaminados com aflatoxinas, foram submetidos à seleção eletrônica pela cor para verificar a eficiência desse processo na melhoria da qualidade de lotes de amendoim ...
Zovico Cristiane +6 more
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Em consequência do elevado número de animais mortos por ingerir alimentoscontaminados por fungos, há a crescente consciência da possível presença demicotoxinas, especialmente as aflatoxinas, tanto nos alimentos de consumo humanoquanto também dos animais,
Conceição Batista da Silva/Jonh Dalton de Castro Martins
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, 1994 Debido al riesgo que representa para la salud la presencia de aflatoxina M1 y sulfametazina en la leche para consumo humano, en el presente estudio se analizó la frecuencia de contaminaci6n con estos compuestos en leches en polvo y fluida ...
MARTIN CANDELARIO ESQUEDA VALLE
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Mortalidad embrionaria en pollitos causada por Aflatoxina B1 trasmitida vía transovárica
Revista Científica, 2010 Se estudió el efecto de la aflatoxina Bı, transmitida vía transovárica, sobre la mortalidad embrionaria en aves. Para ello se realizó una investigación de tipo experimental donde se utilizaron 30 gallinas de la línea Isa Brown divididas en 3 grupos de ...
María Pérez Arévalo +5 more
doaj
Producción de Aflatoxinas en Maíz in vitro
, 2001 Bucio-Villalobos, C.M., Peña-Cabriales, J.J. y Guzmán-de-Peña,D. 2001. Producción de Aflatoxinas en Maíz in vitro. Revista Mexicana de Fitopatología 19:218-222.El maíz en México, fundamentalmente para consumo humano,es almacenado durante tiempos variables y en diversas condiciones ambientales que favorecen la infestación pori nsectos y hongos.
Carlos Manuel Bucio Villalobos +2 more
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