Results 121 to 130 of about 1,566 (161)
Aflatoxin-producing potential of isolates of the Aspergillus flavus-oryzae group from peanuts (Arachis hypogaea). [PDF]
Taber RA, Schroeder HW.
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Biosensor Technologies for Water Quality: Detection of Emerging Contaminants and Pathogens. [PDF]
Fdez-Sanromán A +5 more
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Contribución al conocimiento de las aflatoxinas en vinos
Palacios Remondo, Jesús +1 more
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Ocorrência de aflatoxina em pastas de amendoim (Arachis hypogaea L.)
No presente trabalho os autores analisaram, para aflatoxina, 30 amostras de pasta de amendoim (Arachis hypogaea L.), sendo 10 de urna firma nacional (A), 10 de outra firma nacional (B) e 10 procedentes de 7 firmas dos EE.UU.
Homero Fonseca
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A contaminação de alimentos por aflatoxinas, principalmente, a aflatoxina B1 (AFB1) representa um problema mundial para a saúde humana e animal. Uma forma de avaliar a exposição a estes contaminantes é analisando a dieta para verificar a ocorrência destes compostos.
Roice Eliana Rosim +2 more
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Impacto das Fumonisinas, Aflatoxinas e Ocratoxina A na Avicultura
BBR - Biochemistry and Biotechnology Reports, 2013O Brasil e o terceiro produtor mundial de aves e o lider em exportacoes. No entanto, a contaminacao de milho e racoes por micotoxinas pode acarretar grandes perdas economicas a avicultura. As micotoxinas estao associadas a diversos efeitos toxicos em aves e, ao serem metabolizadas, podem ocorrer em carne e ovos, constituindo um risco para a saude ...
Jaqueline Gozzi Bordini +3 more
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AFLATOXINAS INFLUÊNCIA NA SEGURANÇA ALIMENTAR: UMA REVISÃO
Os fungos fazem parte do reino fungi, sendo classificados como organismos eucariontes e heterotróficos. As micotoxinas podem ser caracterizadas como metabólitos dos fungos que desencadeiam alterações patogênicas em animais e homens. Em comparação com as demais micotoxinas, a aflatoxina apresenta um maior risco por possuir propriedades oncogênicas e ...Liderlanio de Almeida Araújo +4 more
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