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Biosensor Technologies for Water Quality: Detection of Emerging Contaminants and Pathogens. [PDF]

open access: yesBiosensors (Basel)
Fdez-Sanromán A   +5 more
europepmc   +1 more source

Ocorrência de aflatoxina em pastas de amendoim (Arachis hypogaea L.)

open access: yesAnais Da Escola Superior De Agricultura Luiz De Queiroz, 1970
No presente trabalho os autores analisaram, para aflatoxina, 30 amostras de pasta de amendoim (Arachis hypogaea L.), sendo 10 de urna firma nacional (A), 10 de outra firma nacional (B) e 10 procedentes de 7 firmas dos EE.UU.
Homero Fonseca
exaly   +2 more sources

Aflatoxina M1 e Aflatoxina B1-lisina como Biomarcadores de Avaliação da Eficiência de Adsorventes para Aflatoxinas: Artigo de Revisão

Ensaios e Ciência: C. Biológicas, Agrárias e da Saúde, 2018
A contaminação de alimentos por aflatoxinas, principalmente, a aflatoxina B1 (AFB1) representa um problema mundial para a saúde humana e animal. Uma forma de avaliar a exposição a estes contaminantes é analisando a dieta para verificar a ocorrência destes compostos.
Roice Eliana Rosim   +2 more
openaire   +1 more source

Impacto das Fumonisinas, Aflatoxinas e Ocratoxina A na Avicultura

BBR - Biochemistry and Biotechnology Reports, 2013
O Brasil e o terceiro produtor mundial de aves e o lider em exportacoes. No entanto, a contaminacao de milho e racoes por micotoxinas pode acarretar grandes perdas economicas a avicultura. As micotoxinas estao associadas a diversos efeitos toxicos em aves e, ao serem metabolizadas, podem ocorrer em carne e ovos, constituindo um risco para a saude ...
Jaqueline Gozzi Bordini   +3 more
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AFLATOXINAS INFLUÊNCIA NA SEGURANÇA ALIMENTAR: UMA REVISÃO

Os fungos fazem parte do reino fungi, sendo classificados como organismos eucariontes e heterotróficos. As micotoxinas podem ser caracterizadas como metabólitos dos fungos que desencadeiam alterações patogênicas em animais e homens. Em comparação com as demais micotoxinas, a aflatoxina apresenta um maior risco por possuir propriedades oncogênicas e ...
Liderlanio de Almeida Araújo   +4 more
openaire   +1 more source

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