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Avaliação de aflatoxina M1 em leite em pó integral e desnatado por CLAE/DF. [PDF]

, 2011
ANJOS, M. R., CASTRO, I. M., MORAIS, C. T., SANTOS, S. N., TEIXEIRA, A. S.   +4 more
core  

Avaliação da eficiência do método QuEChERS para análise de aflatoxina M1 em leite. [PDF]

, 2016
ANJOS, M. R., AQUINO NETO, F. R., CASTRO, I. M., LIMA, V. V., SOUZA, M. L. M.   +4 more
core  

Contribución al conocimiento de las aflatoxinas en vinos

, 1986
Palacios Remondo, Jesús, Avenoza Aznar, Alberto [0000-0002-5465-3555]   +1 more
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Ensaios e Ciência: C. Biológicas, Agrárias e da Saúde, 2018
A contaminação de alimentos por aflatoxinas, principalmente, a aflatoxina B1 (AFB1) representa um problema mundial para a saúde humana e animal. Uma forma de avaliar a exposição a estes contaminantes é analisando a dieta para verificar a ocorrência destes compostos.
Roice Eliana Rosim, Carlos Augusto Fernandes de Oliveira, Carlos Humberto Corassin   +2 more
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Liderlanio de Almeida Araújo, Priscylla Laryssa Rocha Lins, Krause Gonçalves Silveira Albuquerque, Edvane Borges da Silva, Gerla Castello Branco Chinelate   +4 more
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Aflatoxins in mesir paste [Aflatoxinas en pasta Mesir]

2020
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2014
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ANÁLISE DE AFLATOXINA NO LEITE CRU REFRIGERADO

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A contaminação do leite por aflatoxinas representa um desafio à segurança alimentar. Este estudo aborda os mecanismos de ocorrência e apresenta estratégias preventivas e tecnológicas para mitigar a presença dessas toxinas nos produtos lácteos.
Alves, Déborah Tavares, Martoni, Nadine Rodrigues, Viana, Natiane Rodrigues, Silva, Lorena Rocha da, Moreira, Gisela de Magalhães Machado, Souza, Guilherme Nunes de, Miguel, Elisângela Michele   +6 more
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Aflatoxinas em produtos de tomate

2021
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