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viabilidade econômica da produção de linhaça orgânica pela agricultura familiar da região do planalto catarinense [PDF]

open access: yes, 2015
Projeto acadêmico (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Campus Curitibanos. Ciências Rurais.Os agricultores familiares produzem mais de 50% dos alimentos consumidos pelos brasileiros, mas muitas vezes eles não têm retorno econômico viável
Tezza, Gisele
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Harina de chañar y su implicancia como alimento funcional

open access: yes
En el presente trabajo se llevó a cabo la elaboración de galletitas con harina de chañar, un alimento funcional. La harina de chañar, es un producto derivado del fruto maduro disecado del árbol de chañar, se distingue por su elevado contenido de fibra ...
Martinez, Camila Anahí
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Características das classes de comportamentos referidas em proposições acerca do conceito "eu" na análise do comportamento como contribuição para o conhecimento de interações humanas em aprendizagem, desenvolvimento e organizações [PDF]

open access: yes, 2013
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas. Programa de Pós-Graduação em Psicologia, Florianópolis, 2013.Do conhecimento produzido por uma área de conhecimento em relação a seu fenômeno de ...
Lorenzo, Flora Moura
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Evolution of household availability of regional foods in Amazonas. [PDF]

open access: yesRev Saude Publica, 2023
Monteiro RCA, Verly Júnior E.
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Elaboración de un alimento funcional a base de Saccharomyces boulardii e inulina.

open access: yes, 2011
En el presente trabajo se evaluó la viabilidad de la levadura probiótica Saccharomyces boullardii sin encapsular y encapsulada en queso fresco, con el objetivo de proteger al probiótico de la degradación con el fin de garantizar un mayor número de ...
QFB ZAMORA VEGA, RAFAEL
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Desarrollo de un alimento funcional a partir de Thunnus Albacarens. ¿Puede su consumo aumentar el aporte diario de omega 3 y mejorar la salud cardiovascular?

open access: yes, 2023
El objetivo principal de la presente tesis doctoral es estudiar las propiedades nutricionales del atún blanco, especialmente de su contenido en ácidos grasos omega 3, el proceso de conservación en lata de éste y el efecto de su consumo sobre diferentes ...
Ventoso García, Breixo
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Elaboração e Caracterização de cookie com adição de farinha do mesocarpo do fruto do Marizeiro (Geoffroea spinosa)

open access: yesRevista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2015
O Marizeiro (Geoffroea spinosa) é uma planta originária do bioma Caatinga, vegetação características da Região Nordeste do Brasil, que já fora considerada uma boa fonte de alimento. O fruto do Marizeiro, Mari, possui boas fontes de proteínas e açucares e
Jaciara D. Costa   +3 more
doaj   +2 more sources

MMBRG Protocol - Infants and Preschoolers: Myofunctional Orofacial Clinic Examination. [PDF]

open access: yesCodas, 2022
Medeiros AMC   +4 more
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Influencia del consumo de brócoli seco como alimento funcional en pacientes hipertensos y dislipémicos [PDF]

open access: yes, 2016
[spa] Actualmente, con el aumento de la esperanza de vida de la población aparece un incremento de las enfermedades crónicas, entre ellas las enfermedades cardiovasculares.
Martínez Martínez, Elena
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