Results 111 to 120 of about 3,121 (198)
Swallowing capacity and gravity of the laryngotracheal aspiration risk in atypical cerebellar stroke: case report. [PDF]
Codas, 2023 Santos SVP +6 more
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Formulação de um alimento funcional enriquecido em nutrientes neuroprotetores
, 2023 Worldwide, around 55 million people are diagnosed with dementia and that number is expected to rise, potentially reaching 139 million by 2050. Alzheimer's disease is the most common form of dementia, constituting between 60% to 70% of all cases. In this context, the NewFood4Thought project emerged, in which this work is inserted, which had as one of ...
openaire +1 more source
Cogumelos comestíveis: uso, conservação, características nutricionais e farmacológicas
Clinical and Biomedical Research, 2013 É crescente o interesse na produção e consumo de cogumelos devido às suas qualidades nutricionais e terapêuticas, o que tem estimulado sua utilização como alimento funcional e como coadjuvante no tratamento de enfermidades como o câncer.
Joice Vinhal Costa Orsine +2 more
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Moringa oleífera y su implicancia como alimento funcional
La presente investigación procura indagar acerca de una planta poco conocida en nuestro país, pero con múltiples beneficios para la salud humana. Se trata de la Moringa oleífera, una especie con grandes cualidades como alimento funcional, por su alto ...
Surget, Lourdes
core
[Vulnerability and poisonings prevention among aged]. [PDF]
Rev Salud Publica (Bogota), 2023 Schulz-Bañares B +2 more
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, 2013 El presente trabajo fue realizado en la Universidad Tecnológica Equinoccial, que tuvo por objetivo elaborar un alimento funcional gelificado de maracuyá y zanahoria con el fin de presentar una nueva alternativa para el consumo de fruta y hortaliza en un ...
Zorrilla Pazmiño, Claudia Vanessa
core
[When a patient with suspected food intolerance has to be studied]. [PDF]
Aten Primaria, 2020 Aguilar A, Serra J.
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ACEITAÇÃO DE SOBREMESA LÁCTEA DIET SIMBIÓTICA DE MARACUJÁ POR IDOSOS
Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2011 A preocupação dos consumidores com uma alimentação saudável tem contribuído para a ela bora ção de produtos de melhor qual idade nutri cional e com propriedades funcionais, alguns destinados para públicos específicos.
Gabriela Carloto Pickina +4 more
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, 2012 RESUMENPara evaluar el efecto de dos estrategias alimentarias y presencia de sustrato para perifiton sobre el perfil de ácidos grasos, características sensoriales y microbiológicas en filetes de tilapia y bocachico, se realizó un policultivo bajo un ...
Díaz, Gonzalo Jair +3 more
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PRODUÇÃO, CARACTERIZAÇÃO E UTILIZAÇÃO DA FARINHA DE CASCA DE JABUTICABA EM BISCOITOS TIPO COOKIE
Alimentos e Nutrição, 2012 A jabuticaba (Myrciaria jaboticaba) é um fruto muito apreciado e de importância nutricional encontrado em grande parte do Brasil. Sua casca é um subproduto descartado ou, no máximo, utilizado em ração animal.
Aérica Edna FERREIRA +5 more
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