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¿Qué es un alimento funcional?
Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI, 2017 El término alimento funcional fue propuesto en Japón en los años 80, para definir a los alimentos con una función o actividad biológica. También en ese país, se aplica el concepto Food for Specified Health Use (FOSHU) a los alimentos para usos específicos en salud.
Pérez Flores, Jesús Guadalupe +2 more
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Coco – Um Alimento Funcional? [PDF]
, 2021 Nos últimos anos, o coco tem sido um alimento alvo de muita investigação, a partir da qual se inferiram várias propriedades benéficas à saúde humana, que motivaram a recomendação do seu consumo, ainda que esta seja controversa. Nesse sentido, este trabalho tem como objetivo esclarecer qual é a evidência científica atual.
Rodrigues, Laura Santos
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UMA REVISAO BIBLIOGRÁFICA SOBRE O GOJI BERRY COMO ALIMENTO FUNCIONAL [PDF]
REVISTA DA UNIVERSIDADE VALE DO RIO VERDE, 2018 O presente estudo teve como finalidade realizar uma ampla revisao bibliografica sobre a Goji berry , ( Lycium barbarum L.), originaria da regiao da Asia, suas bagas possuem variadas atividades biologicas, devido a presenca de seus compostos funcionais.
Wesley Barros da Silva Passos +1 more
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Plantas alimentícias não convencionais como alimento funcional: Uma revisão bibliográfica
Anais da Faculdade de Medicina de Olinda, 2019 Introdução: As plantas alimentícias não convencionais (PANC) destacam-se como plantas que possuem umaou mais partes comestíveis, sendo elas espontâneas ou cultivadas, nativas ou exóticas que não estão incluídas em nossocardápio cotidiano. Este trabalho visa abordar as plantas alimentícias não convencionais Objetivo: como alimentofuncional para a ...
Paulo Roberto da Silva Júnior +5 more
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Biology and Life Sciences Forum, 2023 T. molitor larvae were fed with wheat bran (W) and supplemented (1:1) with cucumber (C + W) or tomato (T + W) agricultural wastes, from conventional or ecological farming, for 6 weeks.
Gloria López-Gámez +4 more
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La fibra dietaría como alimento funcional
Vitae, 2009 Francia E. VALENCIA G. +1 more
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Evidence‐based policies: Lessons from regulatory science
Politics &Policy, Volume 51, Issue 4, Page 524-537, August 2023., 2023 Abstract In this article, various examples of controversies in regulatory science are analyzed concerning chemical and pharmaceutical products and functional foods. In these controversies, it is possible to show the relationship between epistemic policies and regulatory objectives (decision‐making objectives).
José Luis Luján
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Obesity Reviews, Volume 22, Issue S5, Octubre 2021., 2021 Resumen Prevenir la obesidad entre los jóvenes latinos que viven en Estados Unidos y en países latinoamericanos requiere reconocer la especificidad de los contextos y las interacciones entre actividad física (AF) y entorno construido (EC). El objetivo de este artículo es avanzar en la agenda de investigación sobre el EC y la AF con el fin de prevenir ...
Olga L. Sarmiento +11 more
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EDIS, 2012 Un alimento funcional es definido comúnmente como un alimento que proveen beneficios más allá de la nutrición básica proporcionada por dicho alimento.
Amanda Ford, Wendy J. Dahl
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Functional Ecology, Volume 34, Issue 8, Page 1564-1576, August 2020., 2020 A free Plain Language Summary can be found within the Supporting Information of this article. Abstract Under climate change, increased temperatures combined with food limitation may be critical for species with complex life cycles, if high growth rates characterize the larval development.
Gabriela Torres +2 more
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