Results 31 to 40 of about 516 (160)

Análise sensorial de preparações com batata yacon: revisão sistemática

HU Revista, 2020
Introdução: A batata yacon (Polymnia sonchifolia) ou batata “diet” é considerada uma planta medicinal, nativa das regiões andinas da América do Sul que foi introduzida no Brasil no início dos anos 90.
Dara Ricarte, Bruna Lorraine de Almeida Júlio, Gilce Andressa Folly Zocateli, Rayane Lorrayne Ferreira Barreto, Marilene Guimarães, Renata de Souza Ferreira, Nathalia Sernizon Guimarães   +6 more
doaj   +1 more source

Compostos antioxidantes em frutos de acessos de caramboleira em diferentes ambientes de Pernambuco

Revista Brasileira de Fruticultura, 2014
A polpa da carambola contém compostos químicos com propriedades antioxidantes importantes à saúde humana, contra o envelhecimento celular e a prevenção de doenças. Este trabalho objetivou avaliar o fruto de acessos de caramboleira quanto às concentrações
José Severino de Lira Júnior, João Emmanoel Fernandes Bezerra, Ildo Eliezer Lederman, Lídia Cristina dos Santos Alencar Correia, Maria Inês Sucupira Maciel   +4 more
doaj   +1 more source

Impact of food scarcity on the foraging dynamics of Eriopis connexa (Germar, 1824) (Coleoptera: Coccinellidae) Impacto da escassez de alimentos na dinâmica de forrageamento de Eriopis connexa (Germar, 1824) (Coleoptera: Coccinellidae)

Agricultural and Forest Entomology, EarlyView.
Starvation duration alters predatory behaviour of Eriopis connexa, affecting aphid consumption and survival dynamics. Increased starvation enhances attack rate, accelerating prey depletion without substantially affecting handling time. Functional response remains type II, with stronger predation under prolonged food deprivation.
Lucas Ramos Vieira, Anna Mara Ferreira Maciel, Wesley Augusto Conde Godoy   +2 more
wiley   +1 more source

Inhame (Dioscorea sp.): alimento funcional?

Revista Brasileira de Plantas Medicinais
Yam is a tuber with important characteristics. It has been used, among other purposes, such as nutritional additive to add functional properties to preparations. Its use for medicinal purposes has been reported since the 50s by ancient China. Recent studies point to the beneficial effect and reinforce a variety of properties related to the tuber ...
Cinthia Karla Rodrigues do Monte-Guedes, Andrei Felipe Loureiro do Monte Guedes, Thayza Cristina Montenegro Stamford, Tânia Lúcia Montenegro Stamford   +3 more
openaire   +1 more source

Reconsidering the role of introduced species in the climate‐affected and highly invaded eastern Mediterranean

Conservation Biology, Volume 40, Issue 4, August 2026.
Abstract Bioinvasions are considered mostly as a biodiversity and conservation hazard, but in specific situations, introduced species can bring ecological or socioeconomic benefits. We assessed the social–ecological role of marine introduced species in the eastern Mediterranean Sea—a global hotspot of bioinvasions and extirpations—and their potential ...
Stelios Katsanevakis, Jonathan Belmaker, Gil Rilov, Erez Yeruham, Andreas Konstantinidis, Maria Papazekou, Sylvaine Giakoumi, Antonios D. Mazaris   +7 more
wiley   +1 more source

DOCE DE LEITE LIGHT FUNCIONAL COM CAFÉ: UM ESTUDO DE MERCADO

Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2012
Para a elaboração de doces de leite diferenciados muitas matérias primas estão disponíveis, algumas com aplicações muito oportunas como: o café, rico em compostos funcionais e a polidextrose, um prebiótico.
Ívina Catarina de O. Guimarães, Maria Helena M. Rocha-Leão, Carlos José Pimenta, Lucas Silveira Tavares, Juliana Farinassi Mendes, Eric Batista Ferreira   +5 more
doaj   +1 more source

From pollen provision to pollinator: Species‐specific sterol assimilation by wild bees in urban landscapes

Functional Ecology, Volume 40, Issue 6, Page 1906-1920, June 2026.
Read the free Plain Language Summary for this article on the Journal blog. Abstract Human‐driven landscape change, particularly urbanization, is reshaping pollinator communities, yet the functional traits that mediate species persistence remain poorly understood. Dietary specialization is commonly used to predict species vulnerability.
Yan Yang, Joan Casanelles‐Abella, Marco Moretti, Consuelo M. De Moraes, Mark C. Mescher, Pengjuan Zu   +5 more
wiley   +1 more source

Antioxidant capacity and total phenolic content of air-dried cape gooseberry (Physalis peruviana L.) at different ripeness stages

Agronomía Colombiana, 2014
Because the use of drying at high temperatures might negatively affect the functional properties of fruits, the effect of air-drying at 60°C on the total phenolic content (TPC) and antioxidant capacity (AOC) of cape gooseberry fruit was evaluated at ...
Carlos Eduardo Narváez-Cuenca, Ángela Mateus-Gómez, Luz Patricia Restrepo-Sánchez   +2 more
doaj   +1 more source

Cúrcuma: principios ativos e seus benefícios para a saúde

Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, 2020
Introdução: existem inúmeras ervas naturais que possuem substâncias com ação antioxidante e anti-inflamatória, compostos fenólicos, flavonoides, alcaloides, tais substâncias atuam no sistema imune, na microbiota intestinal, e em vários processos ...
Josiane Aparecida Carneiro, Darla Silvério Macedo   +1 more
doaj  

Nutrición molecular en México

Entretextos, 2015
Nutrición molecular en méxico el caso de los portafolios dietarios Los avances de la ciencia y la tecnología han contribuido a que los compuestos bioactivos de los alimentos promuevan beneficios con impacto a nivel molecular, celular y tisular, y se ...
María Montserrat López Ortiz
doaj   +1 more source