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The Journal of Latin American and Caribbean Anthropology, EarlyView.ABSTRACT This paper examines how residential architecture engages with lifestyles and livelihoods, permitting some activities while foreclosing others. Focusing on houses built by Teodora, her father, and her son in the Peruvian peasant community of Allpachico, I show how experiences of migration paid for and informed the designs of, and materials used
Susan Vincent
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Alimentos funcionales, alfalfa y fitoestrógenos
Mutis, 2016 El desarrollo de alimentos funcionales en los últimos años ha ido en aumento debido principalmente, al interés de la población por alimentos que no solo cumplan con la función nutricional sino también por que tengan un efecto benéfico en salud reduciendo
Alejandro De Jesús +4 more
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Cambios en los precios de bebidas y alimentos con impuesto en áreas rurales y semirrurales de México
, 2017 Resumen: Objetivo: Analizar cambios en precios asociados con la implementacion de los impuestos a bebidas azucaradas y alimentos no basicos con alta densidad energetica implementados en 2014. Material y metodos: Se recolectaron precios en areas rurales y
M. Colchero +4 more
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Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, EarlyView.ABSTRACT Although cereal grain products have low protein content, they can contribute up to 25% of total protein in low‐trophic level/omnivorous fish diets. Thus, understanding the amino acid contribution of these ingredients becomes crucial for meeting the dietary requirements of omnivorous fish.
Danilo C. Proença +4 more
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Tesis de la Facultad de Medicina: sobre metabolismo azoado en Bogotá
Revista de la Facultad de Medicina, 1932 Si se exceptúa una pequeña cantidad de ázoe, que proviene de la desintegración de ciertos elementos no albuminoideos de la alimentación vegetal, todo el ázoe que elimina el organismo proviene de las materias albuminoideas.
Calixto Torres Umaña
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Consumo de alimentos fora do lar no Brasil segundo locais de aquisição
, 2017 OBJETIVO Descrever os locais de aquisicao dos alimentos consumidos fora do lar, caracterizar os consumidores de acordo com os locais de consumo e identificar os alimentos adquiridos por local de consumo no Brasil.
Ilana Nogueira Bezerra +4 more
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Innovaciones en el procesado de alimentos: Tecnologías no térmicas
Revista de medicina de la Universidad de Navarra, 2016 La creciente demanda del consumidor de alimentos mínimamente procesados está impulsando el desarrollo de nuevos métodos de conservación. Procesos no térmicos (como alta presión hidrostática, ultrasonidos, irradiación, campos eléctricos de alta intensidad,
A. Herrero, M. Ávila
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Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, EarlyView.ABSTRACT Evolution has enabled ruminants to develop a complex rumen microbiota that aids in the digestion of fibrous feeds. This study examines whether promoting a highly diverse rumen microbiota during early life continues to offer long‐term benefits in modern dairy production systems, where young ruminants are reared without exposure to adult ...
Alejandro Belanche +2 more
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Bacterias causantes de enfermedades transmitidas por alimentos: una mirada en colombia
, 2016 Objetivo: Las enfermedades de transmision alimentaria constituyen un grave problema de salud publica a nivel mundial; entre sus causas mas frecuentes se encuentran los patogenos bacterianos, los cuales generan desde sintomas gastrointestinales hasta ...
Zamira Elena Soto Varela +2 more
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