Results 121 to 130 of about 1,010 (169)

Application of the Nova food classification to the 2017-2018 Household Budget Survey: monitoring adherence to the recommendations of the Dietary Guidelines for the Brazilian Population. [PDF]

Epidemiol Serv Saude
Cruz GLD, Andrade GC, Rauber F, Levy RB, Louzada MLDC.   +4 more
europepmc   +1 more source

Nova food classification system: a contribution from Brazilian epidemiology. [PDF]

Rev Bras Epidemiol
Louzada MLDC, Gabe KT.
europepmc   +1 more source

Association between adherence to the Food Guide golden rule and health characteristics among adult Brazilian women: a cross-sectional study with VIGITEL data, 2018-2021. [PDF]

Epidemiol Serv Saude
Almeida ALS, Sousa TM, Caldeira TCM, Claro RM.   +3 more
europepmc   +1 more source

Identificação e avaliação da resistência antimicrobiana de leveduras em vegetais minimamente processados

, 2011
The consumption of minimally processed vegetables has been growing due to consumer demand for products easy to prepare. As it is extremely manipulated, this product can be contaminated with spoilage organisms such as yeasts, that have the ability to ...
Gonçalves, Tãnia Maria Vinturim, Hoffmann, Fernando Leite, Werle, Catierine Hirsch, Pereira, Ana Paula Maciel   +3 more
core  

Adaptation of a pediatric hospital to the recommendations of the Brazilian Dietary Guidelines, Niterói, 2023. [PDF]

Epidemiol Serv Saude
Costa AF, Tavares LF, Castro Junior PCP, Barbosa RBDC, Honório OS, Oliveira ACR, Cardoso LO.   +6 more
europepmc   +1 more source

[Energy and sodium content of foods reported in the National Household Income and Expenditure Survey 2018-2019, Costa Rica, according to the NOVA classificationAporte energético e teor de sódio dos alimentos informados na Pesquisa Nacional de Renda e Despesa Domiciliar 2018-2019 da Costa Rica, de acordo a classificação NOVA.] [PDF]

Rev Panam Salud Publica
Roselló-Araya M, Núñez-Rivas HP, Blanco-Metzler A, Galicia Cano L, Claro R, Victoria-Restrepo JE, Villalobos-Daniel VE, Silva Gomes FD.   +7 more
europepmc   +1 more source

Efeito da radiação gama nas propriedades nutricionais e bioativas de alimentos minimamente processados destinados a dietas especiais [PDF]

, 2018
openaire   +1 more source

A associação entre a compra de alimentos da agricultura familiar e a aquisição de alimentos in natura e minimamente processados no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)

O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) tem como objetivo oferecer uma alimentação saudável e adequada, que supra as necessidades nutricionais durante o período letivo, para alunos da rede pública de educação básica, conforme necessidade ...
Santana, Sabrina Moura Mercham de [UNIFESP]
core  

RELAÇÕES DE COORDENAÇÃO NA CADEIA PRODUTIVA DOS PRODUTOS MINIMAMENTE PROCESSADOS

Os produtos minimamente processados (PMP) são alimentos práticos e nutritivos e cada vez mais demandados. Sua cadeia produtiva necessita de monitoramento em todos os elos, principalmente quanto à qualidade, sanidade e prazo de validade.
Hanashiro, Marcelo Mikio, Belik, Walter, Bambini, Martha Delphino, Vian, Carlos Eduardo de Freitas, Leite, Beatriz Carromeu   +4 more
core  

Places to purchase food in urban and rural areas of Brazil. [PDF]

Rev Bras Epidemiol
Vasconcelos TM, Pereira KSF, Tahim JC, Sichieri R, Bezerra IN.   +4 more
europepmc   +1 more source