Results 141 to 150 of about 306,851 (165)

Food environment of bus terminals in the Rio de Janeiro metropolitan region. [PDF]

open access: yesRev Saude Publica
Jesus ACC   +6 more
europepmc   +1 more source

Association between commensality practices and healthy food consumption in Primary Care: a cross-sectional study, Goiânia, 2022-2023. [PDF]

open access: yesEpidemiol Serv Saude
Reis RS   +8 more
europepmc   +1 more source

The protein deficit myth. [PDF]

open access: yesRev Saude Publica
Abramovay R   +4 more
europepmc   +1 more source

‘’APLICAÇÕES DA LOGÍSTICA 4.0 NA CADEIA DE SUPRIMENTOS DE ALIMENTOS MINIMAMENTE PROCESSADOS’’

Revista ft
This article aims to demonstrate the effectiveness and advantages offered by logistics 4.0 tools within supply chains in organizations. The technological landscape is proving to be increasingly favorable, which forces companies to adapt to the restructuring of production, in order to reduce expenses, without compromising quality and consumer ...
Bruno Vitor de Deus   +2 more
exaly   +2 more sources

Detecção molecular de patógenos em alimentos minimamente processados comercializados em Cuiabá (MT): avaliação da qualidade microbiológica por PCR

Peer Review: Emerging Trends and Key Debates in Undergraduate Education
O mercado de Vegetais Minimamente Processados (VMPs) apresenta crescimento contínuo devido à demanda por praticidade e saudabilidade. Contudo, a segurança microbiológica desses produtos é um desafio crítico, visto que Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs) causam 600 milhões de casos anuais no mundo e geram gastos superiores a R$ 170 milhões ao SUS.
Laura Raquel Ferreira Campos   +2 more
exaly   +2 more sources

ALIMENTOS MINIMAMENTE PROCESSADOS: UMA TENDÊNCIA DE MERCADO

Acta Tecnológica, 2014
Nesta última década, o mercado de frutas e hortaliças aumentou significantemente, sendo que o mercado de alimentos minimamente processados (AMP) é o que mais cresce. Essa tendência pode ser justificada principalmente pela praticidade, que atualmente tem sido o foco principal do consumidor.
Kamila de Oliveira do Nascimento   +6 more
openaire   +1 more source

Políticas públicas e consumo individual de alimentos: comparativo entre alimentos in natura ou minimamente processados e ultraprocessados

Este estudo buscou analisar o efeito do Programa Bolsa Família e do consumo de ultraprocessado na merenda escolar sobre as demandas individuais de alimentos, considerando alimentos in natura ou minimamente processados e ultraprocessados, conforme a classificação NOVA e do Guia Alimentar para a População Brasileira.
openaire   +1 more source

Home - About - Disclaimer - Privacy