Results 61 to 70 of about 2,087 (121)
Acta Agronómica, 1989 In this study the methodologies for the evaluation of the cold tolerance level of rice in the following stages were identified: germination from sterilized dry seeds (placed on a Petri dish at 13°C up the time when the controls showed 70 % of the seeds ...
Mejía M. Olga Isabel, Pulver Edward L.
doaj
Validasi Marka Molekuler Terkait Sifat Amilosa Pada Populasi F8 Hasil Persilangan Padi Hitam dengan Mentik Wangi [PDF]
, 2023 Padi (Oryza sativa L.) merupakan tanaman penyedia bahan makanan pokok yang disukai bagi lebih dari setengah populasi dunia karena harga yang relatif murah, mudah dan penyajiannya relatif cepat. Konsumsi beras berpigmen dapat menjadi salah satu upaya yang
NAUFAL, Raihan
core
Regulación de la biosíntesis del almidón en plantas terrestres: perspectivas de modificación
Acta Agronómica, 2006 COMPENDIO En este artículo se revisa el estado del conocimiento sobre el metabolismo del almidón en las plantas superiores y específicamente los mecanismos de control y regulación de las rutas de síntesis y degradación. Se considera que para
Tofiño Adriana
doaj
STUDI AWAL PEMISAHAN AMILOSA DAN AMILOPEKTIN PATI UBI JALAR (Ipomoea batatas Lam) DENGAN VARIASI KONSENTRASI n-BUTANOL [PDF]
, 2013 Penelitian tentang studi awal pemisahan amilosa dan amilopektin pati ubi jalar (Ipomoea batatas Lam) telah dilakukan dengan variasi konsentrasi n-butanol. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh hasil analisis proksimat.
Lia Destiarti, Astrid Devita Oktavia, Nora Idiawati,
core
Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food QualityIndonesia has the highest rice consumption rate in the world, averaging 130 kg per capita per year. Despite government efforts to reduce this through food diversification programs, there has been little success. One approach to reducing rice consumption is to process non-rice ingredients into rice analogues that have similar characteristics to ...
Faleh Setia Budi +3 more
openaire +1 more source
, 2022 The Technical University of Babahoyo carries out a genetic improvement project in rice, where 13 advanced lines have been selected, which have been adapted in different areas of Ecuador, the experimental samples came from the dry season of 2021 (F8) and rainy season of 2022 (F9), in Santa Lucía, province of Guayas.
Reyes Borja, Walter Oswaldo +3 more
openaire +2 more sources
KADAR SERAT, AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, AMILOSA DAN UJI KESUKAAN MI BASAH DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas var Ayamurasaki) BAGI PENDERITA DIABETES MELITUS TIPE-2 [PDF]
, 2012 Latar Belakang : Peningkatan konsumsi pangan tinggi serat, antioksidan dan amilosa diharapkan dapat menanggulangi Diabetes Melitus (DM) tipe 2. Tepung ubi jalar ungu merupakan bahan pangan tinggi serat, aktivitas antioksidan dan amilosa.
Rustanti, Ninik, Nintami, Ayudya Luthfia
core +1 more source
Rapid screening of sixty potato cultivars for starch profiles to address a consumer glycemic dilemma. [PDF]
PLoS One, 2023 Rivas R +5 more
europepmc +1 more source
JURNAL FARMASI GALENIKA, 2017 Kadar amilosa yang terdapat pada pati dapat mempengaruhi sifat fisikokimia dari pati. Pati dengan kadar amilosa yang relatif cukup banyak dapat dimanfaatkan untuk formulasi obat. Pati memiliki rasio amilosa dan amilopektin yang beragam yang sangat penting sebagai parameter dalam pemilihan sumber pati yang akan digunakan dalam industri.
Nursamsiar Nursamsiar +4 more
openaire +1 more source
PENGENALAN ENZIM AMILASE (ALPHA-AMYLASE) DAN REAKSI ENZIMATISNYA MENGHIDROLISIS AMILOSA PATI MENJADI GLUKOSA [PDF]
, 2017 Amilase (Alpha-amylase) adalah enzim yang mengkatalisis hidrolisis dari alpha-1, 4- glikosidik amilosa pati menghasilkan glukosa. Jumlah glukosa yang dihasilkan selama reaksi enzimatis diukur dengan menggunakan pereaksi dinitrosalycilic acid (DNS) pada ...
Ariandi, Ariandi; Universitas Cokroaminoto Palopo
core