Results 71 to 80 of about 2,964 (103)
Some of the next articles are maybe not open access.
Polifenolni antioksidansi i antioksidacijska aktivnost crnih vina
2007U ovom radu određivan je sadržaj ukupnih polifenola u nekim hrvatskim crnim vinima te njihova antioksidacijska aktivnost. Za određivanje sadržaja ukupnih polifenola u vinima korištena je FIA amperometrija, te uobičajena spektrofotometrijska Folin-Ciocalteu (FC) metoda. FIA amperometrijska mjerenja provedena su na potencijalu od 800 mV u mobilnoj fazi 0.
Jakobek Barron, Lidija +3 more
openaire +2 more sources
2020
Antioksidansi su kemijski spojevi koji inhibiraju oksidaciju, u organizmu reagiraju sa slobodnim radikalima i neutraliziraju njihovo štetno djelovanje. Prekidaju ciklus u kojem slobodni radikali razgrađuju masne kiseline, proteine i DNA, uzrokujući tako proizvodnju još veće količine slobodnih radikala koji na kraju dovode do potpunog uništenja stanice.
openaire +1 more source
Antioksidansi su kemijski spojevi koji inhibiraju oksidaciju, u organizmu reagiraju sa slobodnim radikalima i neutraliziraju njihovo štetno djelovanje. Prekidaju ciklus u kojem slobodni radikali razgrađuju masne kiseline, proteine i DNA, uzrokujući tako proizvodnju još veće količine slobodnih radikala koji na kraju dovode do potpunog uništenja stanice.
openaire +1 more source
Antioksidansi - metode određivanja
1999U procijeni povoljnih i nepovoljnih učinaka oksidacijskog stresa na patobiokemijski mehanizam brojnih bolesti, u istraživanjima se koriste tri temeljna pristupa: a) izravno mjerenje količine nastalih reaktivnih kisikovih radikala (postupak izbora - EPR spektroskopija) ; b) mjerenje produkata nastalih djelovanjem reaktivnih kisikovih spojeva (8 ...
Kuštrin, Alenka +3 more
openaire +1 more source
Biljni antioksidansi kao pomoć kod liječenja neuroloških oboljenja
2022Antioksidansi kao specifične bioaktivne molekule svojim antioksidativnim mehanizmima djeluju protektivno na oštećenje mijelina i aksona na način da mogu spriječiti njihovu oksidaciju te djeluju na ekspresiju protuupalnih čimbenika kod različitih neuroloških oboljenja.
Butković Soldo, Silva +1 more
openaire +2 more sources
1999
Kroničnu bolest bubrega često prate i brojne komplikacije kao što su ateroskleroza, bolesti srca, polineuropatije i amiloidoza. Nastanak komplikacija se može povezati i s povećanim stvaranjem slobodnih radikala. Različite studije ukazuju da je hemodijaliza (HD), postupak liječenja bolesnika s kroničnim zatajenjem (KZB), usko povezana s oksidativnim ...
Salamunić, Ilza, Juretioć, Dubravka
openaire +1 more source
Kroničnu bolest bubrega često prate i brojne komplikacije kao što su ateroskleroza, bolesti srca, polineuropatije i amiloidoza. Nastanak komplikacija se može povezati i s povećanim stvaranjem slobodnih radikala. Različite studije ukazuju da je hemodijaliza (HD), postupak liječenja bolesnika s kroničnim zatajenjem (KZB), usko povezana s oksidativnim ...
Salamunić, Ilza, Juretioć, Dubravka
openaire +1 more source
Polifenoli-antioksidansi u maslinovu ulju
Priroda (Zagreb), 2000Hrana je izvor nutrijenata i nutricina.Nutrijenti su ugljikohidrati, bjelančevine, masti, minerali, vitamini i voda, a nutricini su sastojci koji imaju izravan učinak na zdravlje čovjeka i životinja. Učinak nutricina je različit, oni jačaju tek, preventivno djeluju na oksidativna oštećenja, sudjeluju u kontroli rasta mikroorganizama u hrani, utječu na ...
Milin, Čedomila, Giacometti, Jasminka
openaire +1 more source
2019
Pljuvačka je sekret koji je u neprekidnom i neposrednom kontaktu sa svim oralnim strukturama. Značaj pljuvačke je održavanje oralne homeostaze, odnosno, očuvanje stalnog biohemijskog sastava oralnih tkiva, što ovaj sekret realizuje svojim brojnim organskim i neorganskim sastojcima.
openaire +1 more source
Pljuvačka je sekret koji je u neprekidnom i neposrednom kontaktu sa svim oralnim strukturama. Značaj pljuvačke je održavanje oralne homeostaze, odnosno, očuvanje stalnog biohemijskog sastava oralnih tkiva, što ovaj sekret realizuje svojim brojnim organskim i neorganskim sastojcima.
openaire +1 more source
2013
Oksidacijski stres je pomak ravnoteže u staničnim oksidacijsko-redukcijskim reakcijama prema oksidaciji, u kojoj se neprekisno stvaraju slobodni radikali i gubii ravnoteža njihovog stvaranja i razgradnje. Slobodni radikal je neutralna ili nabijena kemijska vrsta koja u vanjskoj ljusci ima barem jedan nespareni elektron.
openaire +1 more source
Oksidacijski stres je pomak ravnoteže u staničnim oksidacijsko-redukcijskim reakcijama prema oksidaciji, u kojoj se neprekisno stvaraju slobodni radikali i gubii ravnoteža njihovog stvaranja i razgradnje. Slobodni radikal je neutralna ili nabijena kemijska vrsta koja u vanjskoj ljusci ima barem jedan nespareni elektron.
openaire +1 more source
Heterociklički spojevi - antioksidansi?
2019U predavanju je definiran pojam slobodnih radikala i oksidativnog stresa. Dan je kratak uvod u kumarine i derivate kumarina, te opis dva mehanirma antiokisdacijske aktivnosti. Prikazani su preliminarni rezultati istraživanja antiokisdacijske aktivnosti heterocikličkih spojeva na bazi kumarina.
openaire
Vitamin E, oksidativni stres i antioksidansi
2004U radusu detaljno iposane recentne znanstvene spoznaje općenito o vitaminu E te njegova uloga u pedijatriji s naglaskom na klinička iskustva primjene u pojedinim stanjima i bolestima.
Jurčić, Zvonko, Žaja, Orjena
openaire