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PERFIL ESPECTROFOTOMETRICO DO PIGMENTO ANTOCIANINA DA Tradescantia purpurea, COMMELINACEAE [PDF]
, 2005 A grande diversidade de cores que ocorre no reino vegetal se dá pela presença de pigmentos, os quais são substâncias químicas como os carotenóides, flavonóides, taninos e ficobilinas encontradas nos vacúolos das células vegetais.
KUWAOKA, Marcelo Ushijima +2 more
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Producción de tubérculos de piel roja y determinación de la concentración de antocianina en clones de papa (Solanum Tuberosum), Hualhuas - Huancayo [PDF]
, 2023 El estudio de investigación se ejecutó en los campos experimentales del CICA en el distrito de Hualhuas-Huancayo. En la actualidad los cultivares mejorados mayormente son de piel crema y rojo claro y no tienen alto contenido de antocianina.
Gavilan Centeno, Dayse Teodolfina
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Revista Ceres, 2014 Lettuce (Lactuca sativa L.) is the most commonly consumed leaf vegetable in the Brazilian diet, and it is a good source of vitamins and minerals. It is widely grown in the conventional farming system.
Aline Mabel Rosa +7 more
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Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2020 The camu-camu (Myrciaria dubia) is a fruit of the Amazonian region, natural of the flooded margins, has a globose shape, smooth and bright surface, dark red to purple-black during the maturation stage.
Raiane Conceição Sarmento +5 more
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Ciência Rural, 2006 O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da aplicação pré-colheita de aminoetoxivinilglicina (AVG) e ethephon sobre a maturação da maçã 'Gala' colhidas em diferentes datas.
Cristiano André Steffens +3 more
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Manglar, 2020 Encondiciones de cambio climático, el uso óptimo del recurso hídricoy adecuado manejo agronómico,tienen como propósitoincrementar el rendimientoycalidad delascosechas, en tal sentido,el objetivodel ensayo fue evaluar el efecto ...
Henry Briceño Y. +2 more
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El maíz morado como materia prima industrial
Industrial Data, 2013 Actualmente, el maíz morado es utilizado en forma integral, es decir sin separar los granos del marlo, lo cual constituye un uso irracional, debido a que se descarta los granos, los cuales constituyen alimentos de alto valor nutritivo.
Mooner Aurelio Lavado Soto +2 more
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Estabilidade de antocianinas do açaí: uma breve revisão
The Journal of Engineering and Exact Sciences, 2022 Antocianinas são corantes naturais presentes em frutas e vegetais, responsáveis pelas cores laranja, vermelho, azul, violeta e magenta das plantas. Com o aumento da busca da população por uma alimentação mais natural e saudável, esse tipo de corante se tornou alvo de diversos estudos, com o objetivo de substituir os corantes sintéticos em produtos ...
Isabella Silva Rossi +3 more
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Extracción, identificación y estudio de la capacidad antioxidante de pigmentos tipo antocianina presentes en el fruto de la mora (Rubus urticaefolius poir R.) [PDF]
, 2014 En este trabajo de investigación se realizó la extracción, la identificación y el estudio de la capacidad antioxidante de los pigmentos tipo antocianina del fruto de la mora (Rubus urticaefolius poir R.) en donde se logró obtener a partir de la fruta, un
Heredia, Francisco +3 more
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Efeito da antocianina na adesão dentinária a resina composta
, 2013 O processo adesivo tem como limitação principal a degradação da interface adesiva e muita atenção tem sido atribuída às metaloproteinases (MMPs) e seu papel na degradação destas interfaces. Como a inibição dessas MMPs pode significar aumento na qualidade
Marcelo de Oliveira dos Reis
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