Results 81 to 90 of about 118 (110)

IMPLANTAÇÃO DO SISTEMA APPCC EM UMA INDÚSTRIA DE PICOLÉS

open access: yesRevista SODEBRAS, 2019
PRISCILAteste DE SOUZA OLIVEIRA   +5 more
openaire   +1 more source

Plan APPCC para una industria hortofrutícola de lavado de zanahorias ecológicas en manojo

open access: yes, 2021
Departamento de Construcciones Arquitectónicas, Ingeniería del Terreno y Mecánica de los Medios Continuos y Teoría de ...
openaire   +1 more source

Work-Related Stress and Glucose Regulation in Air Traffic Control Officers: Implications for Medical Certification. [PDF]

open access: yesBiomedicines
Verde P   +6 more
europepmc   +1 more source

Implantación de un sistema APPCC en una industria conservera de melocotón en almíbar

open access: yes, 2022
In this work, a Hazard Analysis and Critical Control Points plan will be developed and explained in an industry dedicated to the production of peaches in syrup, considering all the factors and risks during its transformation stage, and detailing all the aspects to obtain a safe product from a safe process.
openaire   +1 more source

Validación del sistema APPCC aplicado a la elaboración de "Frutas de Aragón"

open access: yes, 2017
Las empresas alimentarias se han visto obligadas por el Reglamento 852/2004 (CE) a la implantación y aplicación del Sistema de Autocontrol de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC) basado en un conjunto de actuaciones, procedimientos y controles que se realizan de forma específica, programada y documentada, para garantizar que los ...
Adradas Andaluz, Fátima   +2 more
openaire   +1 more source

Elaboració d'un manual d'implantació del sistema APPCC per a microcerveseries

open access: yes, 2014
L’objectiu del treball ha estat elaborar un manual d’implantació del sistema d'Anàlisi de Perills i Punts Crítics de Control (APPCC) que serveixi de guia a les microcerveseries. En la primera part del manual s’ha realitzat una introducció on s’expliquen els orígens del sistema i es defineix l’APPCC com un sistema que permet identificar, avaluar i ...
openaire   +1 more source

APPCC (Anàlisi Punts Perillosos Crítics de Control) per Cafès Novell S.L.

open access: yes, 2016
Per tal de complir amb les normatives d’higiene, seguretat i control d’un procés productiu alimentari i que el producte final que consumeix l’usuari sigui idoni, es dur a terme un Anàlisi de Punt Perillosos Crítics de Control (APPCC) en el procés productiu de cafè de Cafès Novell.
openaire   +1 more source

Home - About - Disclaimer - Privacy