Armazenamento de morango sob atmosfera modificada e refrigeração Storage of strawberry under modified atmosphere and refrigeration [PDF]
Ciência e Agrotecnologia, 2009 Objetivou-se, neste trabalho, prolongar a vida pós-colheita de morangos, submetidos à atmosfera modificada ativa (2% O2 + 10% CO2 e 5% O2 + 5% CO2) e armazenados sob refrigeração (9 ± 1ºC e 99% UR) por 10 dias. O experimento foi realizado no DCA/Ufla, em
Heloísa Helena de Siqueira +5 more
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Qualidade da alface crespa minimamente processada acondicionada em atmosfera modificada Quality of minimally processed crisp head lettuce packaged under modified atmosphere [PDF]
Ciência e Agrotecnologia, 2004 A alface Crespa (Lactuca sativa L.)foi minimamente processada, tendo suas folhas destacadas e higienizadas, embalada em sacos plásticos de polietileno com modificação ativa da atmosfera dentro do pacote.
Rosana Mendes Roversi +1 more
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Transformações bioquímicas de abacaxi minimamente processado armazenado sob atmosfera modificada Biochemical modifications of pineapple minimally processed under modified atmosphere [PDF]
Revista Brasileira de Fruticultura, 2004 Realizou-se estudo sobre a influência da atmosfera modificada com diferentes concentrações de gases durante o armazenamento de abacaxi cv. Smooth cayennne minimamente processado, por oito dias, à temperatura de 5ºC e 85% de UR.
Mônica Elisabeth Torres Prado +3 more
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Preservação de sêmen refrigerado de cioba com diluentes e atmosfera modificada [PDF]
Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2011 O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes diluentes, em atmosfera normal e modificada, na preservação de sêmen refrigerado da cioba - Lutjanus analis.
Eduardo Gomes Sanches +1 more
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Revisão: alimentos frescos minimamente processados embalados em atmosfera modificada Review: fresh, minimally processed foods packaged under modified atmosphere [PDF]
Brazilian Journal of Food Technology, 2012 Os alimentos frescos, minimamente processados e embalados sob atmosfera modificada atraem os consumidores que procuram produtos frescos e saudáveis, e que, ao mesmo tempo, são fáceis de transportar e preparar.
Joana Silva Santos +1 more
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Conservação de pinha com uso de atmosfera modificada e refrigeração
Revista Ceres, 2012 Os frutos da pinheira possuem limitações para sua distribuição a mercados distantes, por causa do rápido amadurecimento, que os torna muito macios, de difícil manuseio sem a ocorrência de danos e de conservação extremamente reduzida.
Gisele Polete Mizobutsi +6 more
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Armazenamento de melão 'Orange Flesh' minimamente processado sob atmosfera modificada Storage of 'Orange Flesh' mellons minimally processed and packaged under modified atmosphere [PDF]
Ciência e Agrotecnologia, 2005 O aumento da demanda por produtos minimamente processados traz um grande desafio para a ciência e tecnologia de alimentos, considerando-se a escassez de informações sobre a manutenção da qualidade desses produtos.
Mônica Elisabeth Torres Prado +2 more
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Atmosfera modificada e refrigeração para conservação pós-colheita de camu-camu [PDF]
Ciência Rural, 2014 O presente trabalho tem por objetivo avaliar a conservação pós-colheita de camu-camu, utilizando a refrigeração e a atmosfera modificada propiciada pelos filmes de policloreto de vinila (PVC) e polipropileno biaxialmente orientado de 50µm espessura ...
Jacqueline de Oliveirai +3 more
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ARMAZENAMENTO REFRIGERADO DE MELÃO GALIA 'SOLARKING' SOB ATMOSFERA MODIFICADA
Revista Caatinga, 2006 The postharvest shelflife of Galia Solarking melons was evaluated at the Postharvest Study Center, Escola Superior de Agricultura de Mossoró, RN, Brazil.
Pahlevi Augusto de Souza +4 more
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Controle de pragas de graos armazenados utilizando atmosfera modificada
Bioscience Journal, 2006 Uma alternativa para controle de insetos que atacam os grãos armazenados é a adoção de métodos físicos, ou seja, por meio da modificação da atmosfera no interior das estruturas armazenadoras.
Raimundo Wagner de Souza Aguiar +3 more
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