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Avaliação da conformidade de rótulos de biscoitos comercializados em São Miguel do Oeste/SC de acordo com as legislações brasileiras

Revista Brasileira De Tecnologia Agroindustrial, 2020
Fernanda Stoffel
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Lean six sigma: aplicação de um roteiro DMAIC como ferramenta para redução do sobrepeso do pacote em uma indústria de biscoitos

Observatorio De La EconomÍa Latinoamericana, 2023
Carlos Cesar Ribeiro Santos
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Associação de palavras aplicada em biscoitos tipo "rosquinhas"

Anais do CBCP 2020 - Congresso on-line Brasileiro de Tecnologia de Cereais e Panificação, 2020
Tiago Stein, Camila Castencio Nogueira, Estefani Tavares Jansen, Gabriela de Quadros da Luz, Marcia Arocha Gularte   +4 more
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Biscoitos

2014
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Memória e patrimônio cultural através de biscoitos artesanais

2023
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A influência de matérias primas e insumos no processo de produção de biscoitos laminados

Europub Journal of Social Sciences Research, 2022
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Obtenção e utilização de maltodextrina em combinação com goma acácia e lecitina como substituto parcial de gordura em biscoitos

Revista Brasileira De Tecnologia Agroindustrial, 2022
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ELABORAÇÃO DE BISCOITO SALGADO E BISCOITO TIPO RAIVINHA COM ADIÇÃO DE FARINHA DE BATATA-DOCE E SUAS CARACTERIZAÇÕES FÍSICO-QUÍMICAS

V Encontro Nacional da Agroindústria, 2019
Aliou Toro Lafia, Gilvan Euclides de Oliveira Júnior, Apoena Urquiza Silva, Danilo Salustiano dos Santos   +3 more
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BISCOITOS ELABORADOS COM FARINHAS ALTERNATIVAS: UMA REVISÃO

Ana Clara Novais Ferreira, Mariana Ballarin Lopes, Vania Silva Carvalho, Suzane Martins Ferreira   +3 more
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Elaboração e aceitabilidade sensorial de biscoitos produzidos com farinha de jatobá (Hymenaea stigonocarpa Mart.)

Observatorio De La EconomÍa Latinoamericana
Luana Lopes Padilha, Samiria de Jesus Lopes Santos-Sodré   +1 more
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