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Malta, monopolio y multinacional. Revisando la historia de la Florida Ice and Farm Company (FIFCO), 1908-2015

open access: yesDiálogos
El presente artículo analiza el surgimiento y consolidación de la empresa cervecera Florida Ice and Farm (FIFCO), una de las más avanzadas y modernas del contexto costarricense.
Jorge Marchena Sanabria
doaj  

Cerveza para celíacos

open access: yes, 2016
Fil: Scotta, Marcelo. Universidad de San Andrés. Escuela de Administración y Negocios; Argentina.
openaire   +1 more source

TMAO Upregulates Members of the miR-17/92 Cluster and Impacts Targets Associated with Atherosclerosis. [PDF]

open access: yesInt J Mol Sci, 2022
Díez-Ricote L   +7 more
europepmc   +1 more source

Hombre sudoroso bebe una cerveza

open access: yes, 1930
"P. Diversos Extranjertos" Botella de Cerveza (?
Simón Flechine SEMO (photographer)
core  

Cerveza artesanal "Rein Bier" [PDF]

open access: yes, 2007
Tesis para optar al grado de Magíster en MarketingEl presente trabajo tiene por objetivo elaborar un plan de marketing para el lanzamiento de una nueva cerveza artesanal.
Jara, Elizabeth   +3 more
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Association between Moderate Alcohol Consumption and Subjective Quality of Life in Spanish Young Adults. [PDF]

open access: yesNutrients, 2023
Vicente-Castro I   +5 more
europepmc   +1 more source

Uso de la náriz electrónica y de la cromatografía de gases. Espectrometría de masas en la determinación del tiempo óptimo de guarda de la cerveza

open access: yes, 2003
El propósito del estudio fue determinar la influencia del tiempo de guarda sobre el desarrollo del aroma característico de la cerveza. Se le hizo un seguimiento a los volátiles producidos en la Sleeman Cream Ale durante su guarda de 28 días a -1°C; la ...
Knight, K.P.   +5 more
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El autocuidado de salud en adolescentes del interior argentino. [PDF]

open access: yesRev Fac Cien Med Univ Nac Cordoba, 2023
Nievas CM   +3 more
europepmc   +1 more source

Distribución de bacterias contaminantes de cerveza lactobacillus y pediococcus en el ambiente de elaboración de cerveza. [PDF]

open access: yes, 2017
La cerveza es una bebida fermentada en la cual la actividad microbiana define las características del producto y se encuentra involucrada en todas las etapas del proceso de su producción.
García García, Jorge Hugo
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APLICACIÓN DE BASE CEREAL LOCAL (ZEAMAYS L. Y ORYZA SATIVA) EN PRODUCCIÓN DE CERVEZA ARTESANAL

open access: yesRevista Centro Azúcar
Introducción: La cerveza es la bebida alcohólica más popular del mundo y el empleo de aditivos durante su elaboración pueden mejorar las propiedades fisicoquímicas y organolépticas de la misma.
Gema María García Paz   +5 more
doaj  

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