Results 31 to 40 of about 15,180 (128)
Elementos que influyen en la decisión de compra de la cerveza artesanal de Tijuana, México
Criterio Libre, 2022 El comportamiento del consumidor es un área de estudio multidisciplinar en la que convergen una serie de elementos que los expertos en marketing deben priorizar, ya que es una actividad que les permite mantener ventajas competitivas.
Lino Meraz Ruiz +2 more
semanticscholar +1 more source
Análisis del caso de la cerveza mexicana: La adquisición de grupo modelo por AB-INBEV
Panorama Económico, 2013 Este artículo describe la adquisición empresarial más importante de la economía mexicana en 2013. Las empresas involucradas fueron el líder cervecero mexicano Grupo Modelo y el líder mundial de este sector Ab InBev, como comprador.
Tania Martínez-Haro +1 more
doaj +3 more sources
Simulación del proceso de fermentación de cerveza artesanal
Ingeniería, Investigación y Tecnología, 2014 ResumenEl objetivo de la presente investigación fue estudiar el comportamiento del proceso de fermentación de cerveza artesanal mediante un modelo matemático dinámico. El modelo contiene las tasas de cambio de las variables de estado concentración de glucosa, maltosa y maltotriosa.
A. Garduño-García +3 more
openaire +2 more sources
Revista Espamciencia, 2021 El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo evaluar la influencia del mucilago de cacao (theobroma cacao) en las características fisicoquímicas y sensoriales de la cerveza artesanal. Se establecieron 4 concentraciones de mucilago de cacao (1%-
Ronald Luigi Pilligua +4 more
semanticscholar +1 more source
Análisis del comportamiento del consumidor de cerveza artesanal en la ciudad de Durango, México
Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, 2022 La presente investigación tiene como objetivo general analizar el comportamiento del consumidor de cerveza artesanal para conocer los factores que influyen en la decisión de compra y en la práctica de consumo.
semanticscholar +1 more source
Enfoque UTE, 2022 Esta investigación se ha enfocado en la utilización del centeno malteado y sin maltear para elaborar una cerveza artesanal estilo Belgian Pale Ale. El objetivo es innovar y explorar los atributos que brinda este cereal, además de evaluar los parámetros ...
S. A. Segobia Muñoz
semanticscholar +1 more source
Multidisciplinary Business Review, 2019 El mercado de la cerveza artesanal en Chile está creciendo a un ritmo acelerado dentro de una industria fragmen- tada y competitiva. El propósito del trabajo fue determinar, de manera prospectiva, la influencia de ciertos atributos de la cerveza ...
Sebastián Cristóbal Araya-Pizarro +2 more
doaj
Caso: cerveza artesanal Cumbres
, 2020 El presente trabajo de investigación es un caso de la empresa Cumbres, dedicada a la fabricación de cerveza artesanal en Perú. Este caso expone la oportunidad de una campaña con un banco peruano que permitirá a la empresa en concreto, y al mercado de cervezas artesanales en general, ganar presencia en los potenciales consumidores.
Del Aguila Gonzales, Claudio Fabio +1 more
openaire +1 more source
Hitos de Ciencias Económico Administrativas, 2021 La cerveza artesanal en México es un producto relativamente nuevo en un mercado muy competido, por ello la necesidad de conocer el segmento al cual los nuevos emprendedores puedan dirigir sus esfuerzos de marketing.
María del Socorro Martínez Silva +1 more
semanticscholar +1 more source
Plan de negocio: marca de cerveza artesanal
, 2021 This project is about the viability of a business plan that we would like to carry out. That idea consists of a start-up company of a beer brand, called "Macaronesia Cerveza Artesanal". The main activity is the production and marketing of craft beer.
Aymerich Cabrera, Guillermo +1 more
openaire +1 more source