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Producción y comercialización de cerveza artesanal
, 2020 En el presente trabajo de investigación se presenta un plan de negocios que considera la implementación de una planta productora de cerveza artesanal de tipo ALE en cuatro estilos y siete propuestas, y su comercialización a través de un bar cervecero (brewpub) de la marca.
Ramírez Carrillo, Julio Cesar +1 more
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Cadena agroalimentaria de la cebada para producción de cerveza artesanal con agregado de valor [PDF]
, 2015 Trabajo final integrador. (Area de Consolidación Gestión de la Producción de Agroalimentos)--UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2015.La producción de cebada destinada a la elaboración de cerveza es una cadena agroalimenticia importante con fuerte ...
Marín, Florencia
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Transformación e innovación de granos: El sorgo para la elaboración de cerveza artesanal [PDF]
, 2015 En este proyecto se realiza la investigación de la elaboración de la cerveza artesanal de sorgo con el objetivo de que los productores puedan agregar un valor a su producción de sorgo y que pueden obtener mayores beneficios e ingresos por su trabajo, así
Bernal Negrete, Lydia Guadalupe +2 more
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Industrias cerveceras de Argentina
H-Industri@El artículo recorre una trayectoria de la industria cervecera, del siglo XX hasta principios del XXI, en Argentina a partir de fuentes primarias y secundarias y una relectura de trabajos de historia industrial. Las dimensiones tratadas son el desarrollo
Santiago Manuel Kaderian
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Calidad en el servicio como ventaja competitiva para las MIPy MES [PDF]
, 2013 México está constituido principalmente por micros, pequeñas y medianas empresas que inquietan su alta tasa de mortandad, pocas sobreviven más de 2 años.
García García, Fabiola Berenice +1 more
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La cerveza artesanal en Bélgica
, 2021 Este trabajo trata de realizar un análisis al completo de la influencia de la cerveza en conceptos tales como el turismo, la economía o la cultura. En este caso se estudiará a fondo el caso de Bélgica, país impulsor de la cerveza artesanal, y se verá levemente el caso de España y su evolución y adaptación al sector de la ...
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Cerveza artesanal, la elegida por los estudiantes universitarios
, 2021 Fil: Llanos, Joaquín. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales; Argentina.
Llanos, Joaquín +2 more
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Creación de una marca de cerveza artesanal caleña
, 2021 La cerveza artesanal es un mercado en Colombia que aún no ha sido explotado en su totalidad, por esa misma razón, se decidió crear una nueva marca de cerveza artesanal caleña la cual permitirá que dicho mercado cada vez se afiance más en el país. La marca ha sido creada luego de un exhaustivo estudio donde se tuvieron en cuenta diferentes aspectos ...
Rodríguez Perdomo, Juan Sebastián +1 more
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Turismo y desarrollo en destinos costeros. El caso de Santa Clara del Mar, Argentina [PDF]
, 2015 En el siglo XX surgen diferentes destinos turísticos en la costa marítima bonaerense, algunos responden a un proyecto personal donde la figura del fundador define el perfil de la localidad y otros, a un desarrollo inmobiliario respaldado por una sociedad
Benseny, Graciela +6 more
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“Análisis de la disminución en el consumo de licores frutales artesanales del municipio de Tenancingo, Estado de México” [PDF]
, 2015 El consumo de bebidas alcohólicas se ha dado en la humanidad en culturas ubicadas en diferentes sitios geográficos incluyendo grupos de todos los continentes desde antes de las conquistas interculturales, aunque los procesos de fabricación de estas ...
Hernández García, Beatriz Adriana +1 more
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