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Microencapsulación de colorantes naturales presentes en la fresa (Fragaria vesca)
Avances Investigación en Ingeniería, 2014 La fresa (Fragaria vesca) es un fruto común en Colombia que posee un importante contenido de fenoles y aditivos naturales de color con propiedades antioxidantes, pero que presenta también la característica de ser un fruto altamente perecedero. En esta trabajo se presentó la posibilidad de aprovechamiento de este fruto mediante la aplicación de una ...
Baudilio Acevedo Buitrago +1 more
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La Universidad, 2016 En este articulo se describe detalladamente el proceso de extracción del colorante negro natural a partir de las semillas de nacazcol. Posteriormente se experimenta con esta misma semilla, mezaclandola con diferentes solventes para así observar el color ...
Antonio Vasquez Hidalgo
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Adsorbentes no-convencionales, alternativas sustentables para el tratamiento de aguas residuales
Revista Ingenierías Universidad de Medellín, 2018 Se presenta una revisión sobre los adsorbentes no-convencionales utilizados para la remoción de contaminantes en el agua. Se describirán brevemente los adsorbentes convencionales para distinguir a los no-convencionales. Los adsorbentes convencionales son
Maria Guadalupe Valladares-Cisneros +3 more
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Revista Sennova: Revista del Sistema de Ciencia, Tecnología e Innovación, 2022 Actualmente, los insumos sintéticos y los procesos tradicionales de teñido textil generan un impacto negativo sobre la salud y el medio ambiente. Una de las propuestas para mitigar este impacto es la sustitución de colorantes sintéticos con insumos de origen natural que resulten en un proceso textil más sostenible y circular.
Angela García Mora +3 more
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Otro uso importante de los hongos
Tecnología en Marcha, 2019 A los hongos se le atribuyen muchos beneficios sobre la salud humana, tal como a las plantas medicinales. No todos son venenosos o comestibles, existen otros usos importantes.
Catalina Rosales-López
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infoANALITÍCA, 2019 En Ecuador se ha incrementado la exportación de papaya debido a la demanda internacional por este producto, esto permite dar paso a un aprovechamiento integral de sus subproductos.
Iván Tapia C. +2 more
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Evaluación de colorantes de origen vegetal y su aplicación en el tinturado de fibras naturales
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2015 Se evaluaron las condiciones de extracción de colorantes naturales del fruto del ají (Capsicum sp) y de las cubiertas secas de cebolla (Alliun cepa), y su aplicación sobre fibras naturales de fique (Furcraea sp) y zapote (Matisia Cordata); las fibras
Deya Amparo Perez +2 more
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Bioactividad de colorantes rojos naturales
, 2013 Los colorantes alimentarios son los aditivos cuya misión es proporcionar el color deseado y esperado de cada alimento. Determinados pigmentos naturales, aparte de color, pueden aportar propiedades añadidas que les confieren cierta bioactividad. Se consideran compuestos bioactivos aquellos que, sin ser nutrientes, actúan en el metabolismo y ejercen un ...
Giménez Fernández, Pedro José +2 more
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Ciencia y EducaciónEn respuesta a la creciente preocupación por los efectos negativos de los colorantes sintéticos en la salud humana, esta investigación se enfocó en la obtención y caracterización de colorantes naturales derivados del mortiño (Vaccinium myrtillus L ...
Benjamín Andrés Román Santos +3 more
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[Association between child overweight/obesity and poverty in the Pacific Region and Bogotá, Colombia; 2018: a mixed ecological study]. [PDF]
Rev Salud Publica (Bogota), 2023 Calero-Malo JC, Montoya-Sanabria SM.
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