Compostos bioativos - Open Access .click

Boletim Técnico-Científico, 2019
A busca por métodos diferenciados e tecnologias que auxiliem a indústria alimentícia a tornar os alimentos mais atrativos está em constante crescimento e nesse contexto os alimentos funcionais ganham notória atenção por estarem associados a saúde e bem-estar.
Jeciane Irineia Griesang +5 more
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Atividade Leishmanicida de Compostos Bioativos de Piper Macedoi

2023
O trabalho, Atividade Leishmanicida de Compostos Bioativos de Piper Macedoi, de autoria do prof. Sebastião Rodrigo Ferreira e do discente Victor Neves dos Santos, em coautoria com a prof. Gisele Lopes de Oliveira, busca identificar os compostos de origem natural com possível atividade leishmanicida como alternativa aos medicamentos usados atualmente ...
Victor Neves dos Santos +2 more
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COMPOSTOS BIOATIVOS EM FRUTAS EXÓTICAS BRASILEIRAS: REVISÃO BIBLIOGRÁFICA

2022
O Brasil, país tropical, possui diversidade de espécies frutíferas nativas e exóticas com potencial para consumo in naturae industrial. Essas espécies despertam o interesse devido à grande quantidade de compostos bioativos, como os carotenoides, compostos fenólicos e ácidos graxos.
G. C. Milanezzi, B. C. B. S. Mello
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COMPOSTOS BIOATIVOS E AÇÃO ANTICANCERÍGENA: REVISÃO NARRATIVA

Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação
O câncer é uma doença maligna causada pela proliferação desordenada das células, os diferentes locais que ocorrem essa proliferação caracterizam a variação do tumor. Os tratamentos atuais contra o câncer incluem intervenção cirúrgica, radiação e uso de quimioterápicos, que muitas vezes matam as células saudáveis e resultam em toxicidade nos pacientes.
Letycia Dolores de Moura Felix +2 more
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compostos fenólicos
obesidade
antioxidantes

antocianinas
2. zero hunger
teac

alimentos
alimentos funcionais
phenolic compounds