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Compostos bioativos e seus efeitos na saúde
A relação entre hábitos saudáveis, alimentos e saúde tem ganhado destaque nas últimas décadas, impulsionando a pesquisa sobre os efeitos dos compostos bioativos presentes em alimentos. Esses compostos, encontrados em plantas e outras fontes, têm atividade biológica e contribuem para a saúde, atuando na redução do risco de desenvolvimento de doenças ...Paulo César Stringheta +4 more
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AS ESPÉCIES MEDICINAIS DE PASSIFLORA E SEUS COMPOSTOS BIOATIVOS
As espécies do gênero Passiflora são reconhecidas pelas suas propriedades alimentícias e medicinais. Os biocompostos presentes nestas plantas compreendem uma grande quantidade de moléculas, sendo os polifenóis, sobretudo os flavonoides alguns dos mais importantes e estudados.Daniel Antonio Villamil Montero +2 more
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COMPOSTOS BIOATIVOS NO TRATAMENTO DA DISLIPIDEMIA
Anais do III Congresso Brasileiro de Doenças CrônicasFrancisca Raila Alves Roque +4 more
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Difusividades de compostos bioativos em CO2 supercrítico
2017Atualmente é premente a existência de dados experimentais de coeficientes de difusão binária, em particular em dióxido de carbono supercrítico (SC–CO2). Os sistemas ternários não são exceção, dado o interesse de difusividades de solutos em misturas de solventes.
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COMPOSTOS BIOATIVOS DO COENTRO (Coriandrum sativum L.)
Anais do Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia, 2020Stefany Dourado da Silva +5 more
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CAPACIDADE ANTIOXIDANTE E Compostos Bioativos dos Frutos DE Pouteria glomerata (LARANJINHA-DE-PACU)
Revista Tecnológica, 2020Lilian Tatiani Düsman Tonin
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