Permanencia de compuestos bioactivos de frutos del caqui procesados por dos métodos de conservación, para la formulación de alimentos funcionales [PDF]
, 2018 ObjetivosEl elevado consumo de alimentos ricos en nutrientes críticos, favorece el incremento de enfermedades crónicas no transmisibles como la diabetes mellitus (DM).
Ugarte, M. +4 more
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Extracción de compuestos bioactivos del cangrejo Liocarcinus depurator
, 2023 Ante una creciente falta de recursos, el presente trabajo pretende valorizar el cangrejo Liocarcinus depurator, que es una especie común en los descartes de pesca del mediterráneo, para su uso en alimentación, disminuyendo el desperdicio alimentario que suponen estos descartes.
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Preliminary phytochemical analysis and in vitro antifungal activity of the ethanolic extract of the leaves of Solanum hispidum pers. collected in the locality in Obraje - Peru. [PDF]
Rev Peru Med Exp Salud Publica, 2022 Mendoza-León JC +2 more
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Precipitación supercrítica antisolvente de compuestos bioactivos de romero
, 2019 Peer ...
Quintana, Somaris E. +4 more
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Innovaciones en Acuicultura: Hongos y sus Compuestos Bioactivos
Tema. Las innovaciones en acuicultura implican cada vez más el uso de hongos y sus compuestos bioactivos para mejorar la sostenibilidad y la productividad. Los hongos ofrecen múltiples beneficios, que incluyen la promoción del crecimiento, la mejora de la inmunidad, la resistencia a las enfermedades y la biorremediación, lo que los hace valiosos en las
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Antioxidant, Antidiabetic, and Antiobesity Properties, TC7-Cell Cytotoxicity and Uptake of Achyrocline satureioides (Marcela) Conventional and High Pressure-Assisted Extracts. [PDF]
Foods, 2021 Fernández-Fernández AM +7 more
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Nanoemulsiones para la encapsulación de compuestos bioactivos
, 2020 Grisel A. Flores-Miranda +4 more
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Caracterización nutricional y en compuestos bioactivos de trigo nacional
, 2021 Tribunal: Cabrera, Cristina; Quincke, Martín; Bove ...
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Nanostructured lipid carriers containing benznidazole: physicochemical, biopharmaceutical and cellular in vitro studies. [PDF]
Beilstein J Nanotechnol, 2023 Muraca G +15 more
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Extracción de compuestos bioactivos en hoja de Moringa
, 2020 La Moringa oleífera es una planta considerada como una de las más útiles y con múltiples beneficios. Se utiliza como materia prima en diferentes industrias, como la alimentaria, farmacéutica y cosmética. Una de sus características distintivas es que en sus hojas se acumulan altos contenidos de compuestos fenólicos, los cuales se investigan por sus ...
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