Caracterización nutricional y en compuestos bioactivos de trigo nacional.
, 2022 El trigo ocupa un lugar de privilegio en la cultura alimentaria nacional y en el equilibrio de la dieta humana. Es el cereal más consumido y constituye la primera fuente de energía alimentaria de la población. En esta publicación se presentan los resultados y conclusiones en relación a la calidad nutricional y en compuestos bioactivos de trigo nacional
RUSSO, M. +7 more
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The use of chitosan oligosaccharide to improve artemisinin yield in well-watered and drought-stressed plants. [PDF]
Front Plant Sci, 2023 García-García AL +6 more
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Nanopartículas de kafirina como vehículo de compuestos bioactivos
, 2023 Las kafirinas son la principal proteína de almacenamiento del grano de sorgo, debido a su inferior calidad nutricional y desempeño limitado en el tracto digestivo humano, los esfuerzos de investigación en los últimos años se han dirigido a sus aplicaciones como biomateriales alternativos de valor agregado.
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Compuestos bioactivos en carne vacuna cruda y cocida sometida a dos períodos de maduración. [PDF]
La maduración de la carne vacuna por 90 días aumentó las concentraciones de coenzima Q10, glutatión, L-carnitina y taurina, lo que sugiere la importancia de la maduración en la concentración de algunos compuestos bioactivos.
Brito, Gustavo +6 more
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Exploratory review on the evidence of Andean crops with hypoglycemic effect and their bioactive components. [PDF]
Rev Peru Med Exp Salud Publica, 2023 Díaz-Núñez D, Rivera-Torres B.
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[Optimized chromatographic methods for the identification and quantification of terpenes in Cannabis sativa oil for medicinal use] [PDF]
Rev Fac Cien Med Univ Nac Cordoba, 2023 Bajda L, Amaro MM, Bongiovanni GA.
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Caracterización nutricional y en compuestos bioactivos de trigo nacional [PDF]
, 2017 Tribunal: Cabrera, Cristina; Quincke, Martín; Bove, IsabelEl trigo es uno de los principales rubros agrícolas en Uruguay y el cereal más importante en la alimentación humana. Existen evidencias de una asociación entre el consumo de dietas ricas en granos
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Extracción de compuestos bioactivos en hoja de Moringa
, 2020 La Moringa oleífera es una planta considerada como una de las más útiles y con múltiples beneficios. Se utiliza como materia prima en diferentes industrias, como la alimentaria, farmacéutica y cosmética. Una de sus características distintivas es que en sus hojas se acumulan altos contenidos de compuestos fenólicos, los cuales se investigan por sus ...
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Precipitación supercrítica antisolvente de compuestos bioactivos de romero
, 2019 Peer ...
Quintana, Somaris E. +4 more
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Antimicrobial, Antioxidant, and Anti-Inflammatory Properties of Monofloral Honeys from Chile. [PDF]
Antioxidants (Basel), 2023 Poulsen-Silva E +6 more
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