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Revalorización de compuestos bioactivos empleando niosomas como transportadores

, 2021
La ...
Buden, Maria Eugenia, Machado, Noelia Daiana, Vico, Raquel Viviana, Fernández, Mariana Adela   +3 more
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Effect of Black Garlic Consumption on Endothelial Function and Lipid Profile: A Before-and-After Study in Hypercholesterolemic and Non-Hypercholesterolemic Subjects. [PDF]

Nutrients, 2023
Villaño D, Marhuenda J, Arcusa R, Moreno-Rojas JM, Cerdá B, Pereira-Caro G, Zafrilla P.   +6 more
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Flores comestibles. Parte 1: compuestos bioactivos y bioaccesibilidad

Investigación Ciencia y Universidad
El trabajo tuvo como objetivo evaluar el contenido de compuestos bioactivos y bioaccesibilidad en flores comestibles en fresco. Se caracterizaron químicamente Begonia sempervirens, Calendula officinalis, Tagetes patula, Viola tricolor, Viola x wittrockiana, Dianthus barbatus y Mathiola incana.
Mariela Vanesa Assof, Patricia Occhiuto, Teresa Gutiérrez, María Isabel Quiroga, Martín Fanzone, Francisco Pávez Lunati, Franco Larrazábal, Laura Pelegrina, Viviana Jofré   +8 more
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Compuestos bioactivos: evidencia científica sobre su impacto en la prevención y tratamiento del cáncer

Entretextos
El presente artículo de revisión científica examina el papel de los compuestos bioactivos de origen alimentario como herramientas potenciales tanto para la prevención como el tratamiento complementario del cáncer, el cual, es una de las principales ...
Ana Elizabeth Chávez Hernández, Eugenia Morales Rivera   +1 more
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Los compuestos volátiles bioactivos en Phaseolus vulgaris

, 2017
Peer ...
Vilanova de la Torre, María del Mar, Santalla Ferradás, Marta, Ron Pedreira, Antonio Miguel de   +2 more
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Determinación de compuestos bioactivos en subproductos de vinificación

, 2022
In the present work, extraction of phenolic compounds found in the different parts of the grape pomace (seeds, skins and stalks), the main wine-making by-product, from grape variety Zalema, has been carried out by means of a conventional solid-liquid extraction at room temperature. Three different solvents (water, ethanol and 50% water/ethanol mixture)
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Efecto del secado en la concentración de compuestos bioactivos y la actividad antioxidante de plantas forrajeras

TecnoLógicas
Las especies forrajeras contienen compuestos bioactivos con propiedades beneficiosas para la salud; sin embargo, su concentración varía según la especie y puede verse afectada por el proceso de secado.
Jonathan Granja-Cabrera, Robinson Timaná, Oswaldo Osorio, Karen Paredes   +3 more
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Effect of In Vitro Gastrointestinal Digestion and Colonic Fermentation on the Stability of Polyphenols in Pistachio (Pistacia Vera L.). [PDF]

Int J Mol Sci, 2023
Velasco-Ruiz I, De Santiago E, Ordóñez-Díaz JL, Pereira-Caro G, Moreno-Rojas JM.   +4 more
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Biodisponibilidad de compuestos bioactivos en alimentos

, 2016
Antecedentes: en la actualidad ha cobrado gran relevancia el conocimiento de los compuestos bioactivos alimentarios beneficiosos para la salud. Estos deben acceder a los tejidos a través de la circulación sanguínea, y su biodisponibilidad depende de ...
Lutz, Mariane
core  

Hepatoprotective and nephroprotective effects of Tessaria integrifolia Ruiz and Pav. on diclofenac-induced toxicity in rats. [PDF]

Vet World, 2023
Mendoza-Fernández PD, Silva-Correa CR, Torre VEV, Aspajo-Villalaz CL, Calderón-Peña AA, Rosario-Chávarri JD.   +5 more
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