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RESIDUOS AGROALIMENTARIOS COMO FUENTE DE COMPUESTOS BIOACTIVOS
Actualidad AnalíticaLa extracción de compuestos bioactivos de residuos vegetales es una estrategia innovadora y ecológica que apoya la economía circular a la vez que contribuye a reducir el volumen de residuos y los costes de su eliminación. Este estudio examina diversas matrices agroalimentarias, incluyendo residuos de frutas y verduras entre otros, para comparar su ...
Aina Mir-Cerdà +2 more
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Compuestos bioactivos derivados de moluscos marinos
RECURSOS NATURALES Y SOCIEDAD, 2021Crisalejandra Rivera Pérez +1 more
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Influencers de la salud: compuestos bioactivos contra la obesidad
Revista Digital UniversitariaLas plantas y sus derivados contienen compuestos bioactivos, los cuales son de interés especial en la ciencia debido a que se ha demostrado que tienen efectos benéficos en la salud y en el tratamiento de enfermedades como la obesidad y sus comorbilidades. La prevalencia de obesidad en nuestro país va en aumento a consecuencia de cambios en el estilo de
Norma Julieta Salazar-Lopez +1 more
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Dieta Mediterránea, compuestos bioactivos y microbiota fecal
2019Peer ...
Gutiérrez-Díaz, Isabel +4 more
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Síntesis de compuestos bioactivos a partir de ácidos diterpénicos
2009Tesis Univ. Granada. Departamento de Química Orgánica.
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