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Redução do desperdício de alimentos: desafio atual e para futuras gerações. [PDF]

, 2012
bitstream/item/57437/1/artigo-coluna-2 ...
MORETTI, C. L.
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Desperdício de alimentos: fator de insegurança alimentar e nutricional

Revista Segurança Alimentar e Nutricional, 2018
O crescimento demográfico projetado para as próximas décadas implicará na necessidade de maior produção de alimentos para alimentar as cerca de 9 bilhões de pessoas que deverão existir no ano de 2050.
Silvia Panetta Nascimento
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Influência da satisfação com as refeições escolares no desperdício alimentar, em crianças do 4º ano de escolaridade [PDF]

, 2012
Trabalho complementar (Trabalho de Investigação) realizado no âmbito da Unidade Curricular Estágio da Licenciatura em Ciências da Nutrição da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, sob orientação de Drª.
Figueira, Joana Sousa
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AVALIAÇÃO DE SOBRAS E RESTO-INGESTA DE UM RESTAURANTE POPULAR DO MUNICÍPIO DE MARINGÁ-PR

UNINGÁ Review, 2014
Em Unidades de Alimentação e Nutrição (UANs), o desperdício de alimentos é um elemento de grande significância, e a quantidade de sobras e restos podem ser utilizadas para determinar a qualidade do serviço.
FLÁVIA SCHIAVON CANONICO, LILIAN MARIA PAGAMUNICI, SUELEN PEREIRA RUIZ   +2 more
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DESPERDÍCIO DE IOGURTE POR EMBALAGENS

Revista de Agricultura Neotropical, 2016
O desperdício de alimentos é inaceitável diante da quantidade de pessoas que passam fome no mundo. Novas tendências tecnológicas visando estética e praticidade tem transformado as embalagens em novas fontes de desperdício.
Monica Aparecida Campos Ferreira, Lucas de Alvarenga Santos Freire, Thaís Alves Barbosa, Ana Paula Silva Siqueira   +3 more
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Aplicação do diagnóstico rápido participativo para avaliação da percepção ambiental dos empregados da Embrapa Agroindústria de Alimentos. [PDF]

, 2013
bitstream/item/75070/1/pub-199 ...
ARAUJO, M. C. P. de, LEÃO, L. G. de S., MENDES, L. L., PENHA, E. das M., ROCHA, J. E. D., SOUZA, A. M. de   +5 more
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AVALIAÇÃO DO DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS EM UMA INSTITUIÇÃO DE EDUCAÇÃO INFANTIL E FUNDAMENTAL DO INTERIOR DO RIO GRANDE DO SUL

Revista Uningá, 2018
A infância é a fase da vida em que o indivíduo define seu comportamento alimentar. Hábitos de vida saudáveis e alimentação saudável são fatores determinantes para a saúde do ser humano. A escola, através de seu potencial educativo, é o espaço ideal para
Deborah Breda da Silva, Bianca Coletti Schauren   +1 more
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Application methods and techniques in sustainable solid waste management [PDF]

, 2016
O artigo aborda a temática da produção e consumo de bens pela sociedade atual que ocasionam sérios problemas ambientais e sociais devido ao grande descarte de materiais de diversas naturezas.
Cortez, Ana Tereza Caceres
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Aceitação das refeições escolares e perceção dos pais sobre o comportamento alimentar dos filhos [PDF]

, 2013
[Resumo ...
Lages, S., Martins, Margarida, Rocha, Ada   +2 more
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PERDAS E DESPERDÍCIOS DE ALIMENTOS NO CONTEXTO DA ECONOMIA CIRCULAR: Principais metodologias de quantificação

Gestão & Regionalidade
Este trabalho apresenta como tema central a perda e desperdício de alimentos (PDA) e o reaproveitamento dos resíduos agroalimentares resultantes das perdas.
Denise da Silva Mota Carvalho, Alexandre Florindo Alves, Christian Luiz da Silva   +2 more
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