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CONTENIDO DE GLUCÓSIDOS EN FUNCIÓN DE DEFICIENCIAS NUTRICIONALES EN Stevia rebaudiana BERT. GLYCOSIDE CONTENTS DEPENDING ON THE NUTRIENT DEFICIENCIES IN Stevia rebaudiana BERT.

open access: yesRevista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2012
A nivel mundial, los reportes de los requerimientos nutricionales de estevia (Stevia rebaudiana Bert.), así como de los efectos que las deficiencias de los elementos minerales tienen sobre el contenido de los principales edulcorantes de la hoja, son ...
Alfredo Jarma O.   +2 more
doaj  

Estudio inicial de la posible incorporación de diferentes concentraciones de estevia en gominolas

open access: yes, 2015
[EN] In this project the incorporation of different concentrations of Stevia rebaudiana (stevia) in jellies has been evaluated. The initial contamination of the leaves of stevia, a commercial preparation of used stevia as a sweetener, and its antimicrobial capacity versus the growth of Escherichia coli 101 at 20 and 37 °C during 6 days has been studied.
openaire   +1 more source

Astonishing diversity-the medicinal plant markets of Bogotá, Colombia. [PDF]

open access: yesJ Ethnobiol Ethnomed, 2018
Bussmann RW   +3 more
europepmc   +1 more source

Adaptación de dos clones de Estevia (Stevia rebaudiana bert.) en tres ambientes del Caribe colombiano

open access: yes, 2010
ilustraciones, gráficas, tablas La estevia (Stevia rebaudiana Bert.), es una planta herbácea perenne que pertenece a la familia de las Asteráceas. La especie cobra un alto valor debido a que contiene glucósidos de diterpeno bajos en calorías, cuyo poder edulcorante en estado puro y cristalino es 300 veces más potente que la sacarosa (0,4% en volumen) y
openaire   +1 more source

<i>Stevia rebaudiana</i> Bertoni as a sweet herbal medicine: traditional uses, potential applications, and future development. [PDF]

open access: yesFront Pharmacol
Wang L   +12 more
europepmc   +1 more source

DETERMINATION DE GLÍCOSIDOS, EN MIEL EXPRESS DE ESTEVIA (Stevia rebaudiana)POR CROMATOGRAFÍA LÍQUIDA

open access: yesBiotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
El objetivo del presente trabajo fue incorporar de forma natural en la miel los principales glicósido diterpenos dulces de la Stevia rebaudiana, denominados esteviósido y rebaudiósido A, con el fin de reunir las propiedades edulcorantes de estas dos ...
LUÍS ALBERTO LENIS V.   +2 more
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