Results 61 to 70 of about 1,815 (193)
Comunicación, alfabetización y etiquetado nutricional: Grado de comprensión y patrones de utilización de la información del etiquetado nutricional de alimentos en la población española [PDF]
, 2015 Comunicación oral presentada en la Segunda Conferencia Internacional de Comunicación en Salud, celebrada el 23 de octubre de 2015 en la Universidad Carlos III de MadridIntroducción: el proceso de compra se basa en una relación asimétrica entre factores ...
Pérez Rodrigo, Carmen +2 more
core
, 2020 32 páginasA lo largo de la última década, distintas propuestas han surgido en Colombia y en el mundo en torno a las condiciones de etiquetado de alimentos.
Camacho, Juan Carlos +3 more
core +1 more source
Perspectivas en Nutrición Humana, 2018 Antecedentes: estudios previos reportan la presencia de grasas saturadas y grasas trans en productos de panadería, relacionadas con enfermedades crónicas no transmisibles.
Sofía Turbay Ceballos +5 more
doaj +1 more source
Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2020 Introducción: La modernización alimentaria ha llevado a una mayor disponibilidad de alimentos industrializados destinados a la población infantil, ricos en azúcares, grasas saturadas y altos en sodio.
Eliana Romina Meza Miranda +1 more
doaj +1 more source
Disposição a pagar do consumidor por produtos diferenciados em Santa Catarina [PDF]
, 2013 TCC (Graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro Socioeconômico. Curso de Graduação em Ciências Econômicas.Os alimentos orgânicos e agroecológicos se tornam produtos diferenciados ao serem produzidos de forma a não gerar impacto ...
Elias, Lilian de Pellegrini
core
Guía para el etiquetado de alimentos que incluyan etiquetado nutricional
, 2002 En este proyecto se logra recopilar no sólo la normativa nacional general que regula el etiquetado en el sector agroalimentario, sino la específica para los subsectores de: chocolates y confites, frutas y vegetales procesados, jugos y néctares de frutas ,
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) +2 more
core
EL ETIQUETADO DE LOS ALIMENTOS Y LA INFORMACIÓN NUTRICIONAL FACILITADA AL CONSUMIDOR [PDF]
, 2022 El etiquetado de alimentos es un medio de comunicación entre los productores de alimentos y los consumidores, lo que les condiciona a estos últimos a la hora de comprar o consumir un determinado producto.
OCHOA LEÓN,MIRIAM +2 more
core
La opinión de los consumidores españoles sobre los alimentos transgénicos y su seguridad
Revista Internacional de Sociología, 2005 El presente artículo resume los resultados de una encuesta a ciudadanos españoles sobre su percepción de la seguridad alimentaria, especialmente en el área de los productos transgénicos. Los resultados indican que las personas se comportan de dos maneras
Emilio Múñoz +4 more
doaj +1 more source
Etiquetado frontal en alimentos ultra procesados: Impacto en gasto de hogares del norte de México
Revista de Ciencias SocialesEste estudio evalúa el impacto de dos políticas de salud implementadas en México, para reducir el consumo de alimentos ultraprocesados: Las Guías Diarias de Alimentación, vigentes de 2015 a septiembre de 2020 y el Etiquetado Frontal de Advertencia ...
Carlos Gabriel Borbón Morales +1 more
doaj +1 more source
Guía para el etiquetado de bebidas no alcohólicas (jugos)
, 2002 En Costa Rica, los requisitos que deben cumplirse para el correcto etiquetado de los alimentos preenvasados, se fundamentan en las disposiciones contenidas en el Reglamento Técnico RTCR 100: 1997, aprobado por Decreto Ejecutivo No.
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) +2 more
core