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Estudio de prefactibilidad para el montaje de una fábrica de chocolate en el municipio de Rivera, Huila [PDF]
, 2017 Trabajo de investigaciónEl trabajo de grado se realizó con base al estudio de investigación de prefactibilidad para el montaje de una fábrica de chocolate en el municipio de Rivera, Huila.
Herrera-Vergara, Claudia Lisbeth +2 more
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Perspectivas en Nutrición Humana, 2018 Antecedentes: estudios previos reportan la presencia de grasas saturadas y grasas trans en productos de panadería, relacionadas con enfermedades crónicas no transmisibles.
Sofía Turbay Ceballos +5 more
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Situación legislativa de preparados para lactantes y de continuación [PDF]
, 1995 Furrd~rmenro: Los sustitutos de la leche materna han sido comercializados con gran trascendencia económica, a veces sin tener en cuenta los aspectos sanitarios y nutricionales para el consumidor.
Angulo Lucena, Rosario +3 more
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La opinión de los consumidores españoles sobre los alimentos transgénicos y su seguridad
Revista Internacional de Sociología, 2005 El presente artículo resume los resultados de una encuesta a ciudadanos españoles sobre su percepción de la seguridad alimentaria, especialmente en el área de los productos transgénicos. Los resultados indican que las personas se comportan de dos maneras
Emilio Múñoz +4 more
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Problemática de la Normativa Comunitaria en lo concerniente a la manipulación genética de los alimentos [PDF]
, 1998 No resulta fácil encontrar una posición equilibrada a la hora de analizar las llamadas biotecnologías.Si bien las perspectivas económicas abiertas son vastas, y seductoras las promesas de mejoras en el bienestar humano, igualmente son de tremenda ...
Rekondo, Julen
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Etiquetado de alimentos transgénicos en Colombia y el poder de la información
Derecho y Realidad, 2022 La importancia del etiquetado de los alimentos transgénicos radica en que es el mecanismo de comunicación entre el productor y el consumidor de un alimento; información que da la posibilidad a las personas de adoptar decisiones racionales respecto el consumo de alimentos; sin embargo, la omisión respecto a su obligatoriedad –Ley 1480 del 2011 ...
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Etiquetado frontal en alimentos ultra procesados: Impacto en gasto de hogares del norte de México
Revista de Ciencias SocialesEste estudio evalúa el impacto de dos políticas de salud implementadas en México, para reducir el consumo de alimentos ultraprocesados: Las Guías Diarias de Alimentación, vigentes de 2015 a septiembre de 2020 y el Etiquetado Frontal de Advertencia ...
Carlos Gabriel Borbón Morales +1 more
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Perspectivas en Nutrición Humana, 2014 Antecedentes: el etiquetado nutricional es una oportunidad para obtener datos del contenido de sodio en alimentos empacados. Objetivo: describir el contenido de sodio de los alimentos procesados líderes en ventas en una cadena de hipermercados con ...
Isabel Cristina Carmona Garcés +2 more
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Etiquetado frontal de alimentos en Argentina: El camino a seguir
, 2022 Fil: Bergallo, Paola. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Torcuato Di Tella.
Castagnari, Valentina, Bergallo, Paola
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Lenguaje y reclamos de salud en la publicidad de los alimentos [PDF]
, 2003 La promoción comercial de los alimentos por medio de la apelación a la salud es uno de los procedimientos más utilizados por la publicidad. Este artículo describe los tipos de reclamos de salud empleados en la publicística alimentaria y su aplicación en ...
Díaz Rojo, José Antonio
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