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Evaluation of a video to promote HIV testing in sexual minorities. [PDF]

Rev Bras Enferm
Hernández FJB, Navarro VN, López MAZ, Álvarez VMB, Morales Nieto A, Hernández PT.   +5 more
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Grape Pomace-Advances in Its Bioactivity, Health Benefits, and Food Applications. [PDF]

Foods
Almanza-Oliveros A, Bautista-Hernández I, Castro-López C, Aguilar-Zárate P, Meza-Carranco Z, Rojas R, Michel MR, Martínez-Ávila GCG.   +7 more
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Sheila Torres Morillo, Royer Jaramillo Collaguazo   +1 more
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¿Qué es y cómo se utiliza la evaluación sensorial?

INTERdisciplina, 2019
Los sentidos son la única vía de comunicación del ser humano con su entorno, nos permiten percibir lo que nos rodea, sentir el placer, pero también, por ejemplo, nos advierten cuando un alimento está descompuesto.
Patricia Severiano Pérez
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Evaluación sensorial y aceptabilidad de una bebida funcional elaborada a partir de cascarilla de cacao (Theobroma cacao L.)

Agrosilvicultura y Medioambiente
La cascarilla de cacao, subproducto del tostado del grano de Theobroma cacao L., ha sido tradicionalmente desechada, a pesar de contener compuestos bioactivos que podrían aprovecharse en el desarrollo de bebidas funcionales.
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La celiaquía es una enfermedad autoinmune crónica, por lo que las personas con este problema deben evitar el consumo de gluten, por lo que existen diferentes productos, que pueden elaborarse con harinas que no contienen gluten o bien la cantidad no ...
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EVALUACIÓN SENSORIAL DE UNA INFUSIÓN FILTRANTE A BASE DE HOJAS DE HIGO, GUANÁBANA, MANGO Y CORONTA DE MAÍZ MORADO ENDULZADA CON YACÓN

Revista de Investigación Hatun Yachay Wasi
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Evaluación sensorial de un bizcocho vegano

Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA
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Ricardo Jesús Manriquez Dávalos, Nayeli Vélez Rivera, Ana Belen Espinoza Amador, Juan Francisco Gutiérrez-Rodríguez, Juan Ramírez Godínez, Alexander Efrain Obregon-Hernandez   +5 more
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EVALUACIÓN SENSORIAL DEL MEZCAL DE LA LOCALIDAD DE TOTOMOCHAPA, TLAPA DE COMONFORT, GUERRERO, MÉXICO

Agro Productividad, 2018
Objetivo: Describir sensorialmente el mezcal elaborado en la localidad de Totomochapa para distinguirlo de los mezcales de las localidades de Xochihuehuetlán, Zitlala y Tlacolula.Diseño/metodología/aproximación: Se utilizaron tres mezcales artesanales ...
A. Delgado-Alvarado
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