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Compostos fenólicos totais e atividade antioxidante de farinhas de sorgo
, 2022 Introdução: O sorgo, cereal nativo da África, e pouco explorado como alimento no Brasil, apresenta compostos bioativos, os quais têm a capacidade de sequestrar radicais livres e potencial na promoção da saúde.
Fogaça, Aline de Oliveira +2 more
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Bioscience Journal, 2013 O trabalho teve por objetivo avaliar o efeito da adubação silicatada no acúmulo de silício e compostos fenólicos na parte aérea de plantas de trigo. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado onde os tratamentos consistiram na utilização de
André Oliveira de Mendonça +4 more
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Qualidade, fenóis e enzimas oxidativas de uva 'Itália' sob influência do cálcio, durante a maturação
Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2000 Este trabalho foi realizado na Empresa Timbaúba Agrícola S.A., em Petrolina, PE, visando avaliar o efeito da aplicação, pré-colheita, de Ca, sobre a qualidade, teores de fenóis e atividade de enzimas oxidativas da uva (Vitis vinifera L.) 'Itália ...
LIMA MARIA AUXILIADORA COÊLHO DE +4 more
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Quantificação de fenóis e taninos nas cascas de Piptadenia gonoacantha (Mart.) Macbr e Erythrina verna [PDF]
Os compostos fenólicos, são produtos presentes nas plantas em função do seu metabolismo secundário, os quais, tem demonstrado papel importante em diferentes segmentos industriais.
Campos, Rogério Emmanuel Rodrigues
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Fenóis totais e atividade antioxidante de cinco plantas medicinais
Quimica Nova, 2007Luis Carlos Duarte Cavalcante +1 more
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