Results 11 to 20 of about 8,661 (185)
Perspectivas en Nutrición Humana, 2014 Antecedentes: la curuba larga es una fruta tropical poco reconocida y poco estudiada sobre su valor nutricional y sus componentes bioactivos. Objetivo: describir las características nutricionales y antioxidantes de la curuba larga.
Diana Carolina Chaparro Rojas +3 more
doaj +1 more source
Características fisicoquímicas y capacidad antioxidante in vitro del extracto de Gentianella nitida
Anales de la Facultad de Medicina, 2016 Introducción. La Gentianella nitida (hercampuri) es usada como hepatoprotector en la medicina tradicional. Objetivo. Determinar las características fisicoquímicas y capacidad antioxidante in vitro del extracto acuoso de Gentianella nitida.
Kelly Nora Carbonel Villanueva +2 more
doaj +1 more source
Actividad antioxidante y contenido total de fenoles de los extractos etanólicos de salvia aratocensis, salvia sochensis, bidens reptons y montanoa ovalifolia. [PDF]
, 2007 En este trabajo se evaluaron las actividades antioxidantes, a través del ensayo de descoloramiento del radical 2,2-difenil-1-picrilhidracilo, DPPH, y el contenido total de fenoles mediante el método de Folin-Ciocalteu, de los extractos etanólicos de ...
Vásquez Cardeño , Ángela +12 more
core +5 more sources
Nova Scientia, 2019 Con el objetivo de evaluar el efecto de tres tipos de cocción (rehogado, hervido y asado), sobre el contenido de los compuestos bioactivos y la actividad antioxidante en tomate, se establecieron cuatro tratamientos: rehogado, hervido, asado y testigo ...
Jorge Gutiérrez Tlahque +5 more
doaj +1 more source
Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, 2015 Frutos de seis selecciones (S) de zapote mamey del Soconusco, Chiapas; fueron cosechados en madurez fisiológica y madurados en condiciones ambientales (23 ºC y 70 % de HR) por 12 d.
Juan Manuel Villarreal-Fuentes +4 more
doaj +1 more source
infoANALITÍCA, 2021 Con el objetivo de comparar la relación existente entre el contenido de fenoles totales, flavonoides y la capacidad antioxidante en las brácteas naranjas y moradas de Bougainvillea glabra Choisy, se obtuvieron extractos secos (ES) a partir de muestras de
Carmita Jaramillo J. +4 more
doaj +1 more source
Penurunan Fenol Melalui Proses
Jurnal Sains &Teknologi Lingkungan, 2011 Pencemaran air oleh senyawa fenol banyak menimbulkan dampak negatif bagi manusia dan lingkungan. Salah satu metode pengolahan fenol yang dapat dilakukan adalah mempergunakan proses adsorptive micellar flocculation yaitu suatu metode pengolahan air limbah dengan memanfaatkan kation yang menempel pada struktur surfaktan yang berbentuk micelle untuk ...
Hudori Hudori, Andik Yulianto
openaire +2 more sources
Food Risk Assess Europe, Volume 3, Issue 4, October 2025.Summary Cannabis sativa L. is one of the oldest cultivated plants on the planet. It was initially used by humans as a source of roughage for animals and as a textile fiber; over time, it has been used as a source of food and medicine. The plant contains bioactive compounds called cannabinoids. The best‐known cannabinoids occurring in Cannabis sativa L.
Martina Jurković +2 more
wiley +1 more source
Universidad y Sociedad, 2021 La guanábana (Annona muricata L.) contiene un gran número de compuestos con potencial antioxidante estrechamente ligados a los compuestos fenólicos presente en el tejido vegetal, el extracto de Guanábana posee más de 200 compuestos bioactivos se han ...
Zhapan Revilla, Michael Xavier +3 more
doaj
Ecosistemas y Recursos AgropecuariosLos extractos vegetales pueden inducir respuestas de defensa en plantas mediante la activación de enzimas y metabolitos secundarios. Lippia graveolens contiene compuestos fenólicos con propiedades antifúngicas, pero su efecto in vivo en frutales es poco
Belén Guadalupe Muñoz Rocha +5 more
doaj +1 more source