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Efecto de la liofilización sobre las propiedades funcionales del ají rocoto (Capsicum pubescens)

Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2017
El ají rocoto (Capsicum pubescens) es un fruto perecedero, por lo cual, se hace necesario explorar alternativas agroindustriales, que permitan conservar sus propiedades funcionales.
Birina Luz Caballero Gutiérrez, Carlos Julio Márquez Cardozo, Benjamín Alberto Rojano   +2 more
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Los fenoles del polen del género Zea

Acta Botanica Mexicana, 2013
Se analizó la variabilidad de la composición fenólica del polen de 32 poblaciones de Zea mays subsp. mexicana, Zea mays subsp. parviglumis, Zea mays subsp. mays, Zea diploperennis, Zea perennis yZea luxurians de México y Guatemala. Los perfiles se obtuvieron por cromatografía líquida de alta presión con detector de arreglo de diodos (HPLC-DAD) y ...
Norma Almaraz-Abarca, Diana María Rivera-Rodríguez, David Arráez-Román, Antonio Segura-Carretero, José de Jesús Sánchez-González, Amanda Delgado-Alvarado, José Antonio Ávila-Reyes   +6 more
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Establecimiento de un medio de cultivo sumergido para una cepa nativa de un hongo Poliporal

Revista Colombiana de Biotecnología, 2006
Se evaluó el efecto de dos velocidades de agitación (80 y 100 rpm), dos fuentes de carbono (glucosa y sacarosa) y tres pH iniciales (5.5, 6.0 y 6.5) sobre la producción de fenoles totales, la actividad antioxidante, el crecimiento micelial y el consumo ...
Carolina Peña Serna, Andrea Sierra Cadavid, Alex Armando Sáez Vega, Benjamín Alberto Rojano   +3 more
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Determinación de fenoles totales en derivados lígnicos obtenidos del licor negro como alternativa de producción

Publicaciones en Ciencias y Tecnología, 2018
La lignina es un subproducto del licor negro obtenido del proceso de despulpado en algunas plantas de Venezuela, siendo un desecho industrial que carece de valor en la fabricación de papel.
María José López Villalobos, Irama Isabel Piña Sáenz, Yakelin Abou Masoud, Fredy José Ysambertt   +3 more
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Efecto del ozono y tiempo de almacenamiento sobre las características fisicoquímicas de espárrago verde (Asparagus officinalis L.) mínimamente procesado

Ciencia y Tecnología Agropecuaria, 2020
A nivel mundial, Perú es uno de los principales productores de espárrago verde (Asparagus officinalis L.); este es un vegetal altamente perecible debido a su elevada velocidad de respiración y metabolismo, por lo que es muy importante conservar las ...
Carla Pretell-Vásquez, Luis Márquez-Villacorta, Raúl Siche, María Hayayumi-Valdivia   +3 more
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ANALISIS DISINFEKTAN FENOL SECARA SIKLIK VOLTAMMETRI

Jurnal Kimia Riset, 2020
ANALISIS DISINFEKTAN FENOL SECARA SIKLIK VOLTAMMETRI  Pirim Setiarso*, Nita Kusumawati, Lenny Yuanita, Tukiran, Samik Jurusan Kimia FMIPA, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan AlamUniversitas Negeri Surabaya, Jl. Ketintang, Surabaya, 60231e-mail : pirimsetiarso@unesa.ac.id ABSTRAKTelah dilakukan penelitian Analisis Disinfektan Fenol Secara Siklik ...
Setiarso, Pirim Setiarso, Kusumawati, Nita, Yuanita, Lenny, Tukiran, Tukiran, Samik, Samik   +4 more
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Efecto inhibitorio de un extracto acuoso de hibiscus sabdariffa linn, en la oxidación de lipoproteínas de baja densidad (LDL)

Biociencias, 2020
Introducción: A nivel mundial el consumo Hibiscus sabdariffa, ha venido creciendo gracias a su conte-nido rico en compuestos bioactivos como flavonoides y antocianinas.
Ibis Pinto-Catari, Franklin Pacheco-Coello   +1 more
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Efecto del solvente y de la relación masa/solvente, sobre la extracción de compuestos fenólicos y la capacidad antioxidante de extractos de corteza de Pinus durangensis y Quercus sideroxyla

Maderas: Ciencia y Tecnología, 2016
En la búsqueda de compuestos bioactivos de las plantas, la corteza de especies maderables es un subproducto promisorio, ya que contiene compuestos fenólicos de interés terapéutico. La extracción de estos metabolitos depende del disolvente que se utilice
Marcela Soto-García, Martha Rosales-Castro   +1 more
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Actividad Antibacteriana y Antioxidante de los extractos de Hibiscus escobariae Fryxell, Loxopterygium huasango R. Spruce y Croton ferrugineus Kunth

Revista Científica de Ciencias Naturales y Ambientales, 2019
En el presente trabajo se realizó el tamizaje fitoquímico, cuantificación de flavonoides y fenoles totales y la evaluación de la actividad antioxidante y antibacteriana de los extractos etanólicos obtenidos de hojas de Hibiscus escobariae ...
Viviana Valdez, Shirley Moncayo, Xavier Cornejo, Jhon Castillo   +3 more
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In vitro anti-inflammatory activity of Plantago major L. and Piper aduncum L. on phospholipase A2 from the venom of snake Lachesis muta muta. [PDF]

Rev Peru Med Exp Salud Publica, 2023
Yarleque-Chocas M, Dorregaray-Llerena F, Yarleque-Chocas A, Gonzales-Chavesta C.   +3 more
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