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Consumo de fibras alimentares em população adulta [PDF]

open access: yesRevista De Saude Publica, 2000
OBJETIVO: As fibras alimentares estão entre os principais fatores da alimentação na prevenção de doenças crônicas. Por isso, objetivou-se estimar o consumo médio diário de fibras alimentares totais, insolúveis e solúveis, nas refeições de uma população ...
I S Martins   +2 more
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Revisiting a place‐based policy: Transformations in Northeast Brazil

open access: yesGrowth and Change, Volume 52, Issue 4, Page 2412-2436, December 2021., 2021
Abstract Despite being the second most populated region in Brazil, the Northeast has persistently accounted for a small share of national income. A well‐known attempt to develop the region was made in 1959 with the creation of SUDENE, a big push type of place‐based policy resulting in an intensification of industrial investments.
Solmaria Halleck Vega
wiley   +1 more source

Benefícios das fibras e polifenóis na diminuição dos níveis de colesterol: perceção da população Portuguesa

open access: yesSaúde & Tecnologia, 2022
As doenças cardiovasculares constituem a principal causa de morte em Portugal. Os indivíduos que desenvolvem esta classe de patologias apresentam uma condição clínica subjacente, designada aterosclerose.
Alexandra Marques   +5 more
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Desenvolvimento de um questionário de frequência alimentar para escolares de uma capital do centro-oeste brasileiro segundo a classificação de alimentos NOVA

open access: yesDemetra, 2020
Objetivo: Descrever o processo de construção de um QFA quantitativo segundo a classificação de alimentos NOVA, para avaliação do consumo habitual de escolares de 9-10 anos de idade.
Ana Cássia Lira de Amorim   +2 more
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Consumo de fibras alimentares em população adulta Dietary fiber consumption in an adult population

open access: yesRevista de Saúde Pública, 2000
OBJETIVO: As fibras alimentares estão entre os principais fatores da alimentação na prevenção de doenças crônicas. Por isso, objetivou-se estimar o consumo médio diário de fibras alimentares totais, insolúveis e solúveis, nas refeições de uma população ...
Lúcia Leal de Mattos   +1 more
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CUSTO-BENEFÍCIO DE PROGRAMA DE EXERCÍCIO FÍSICO PARA REDUÇÃO DE PESO EM ADULTOS

open access: yesRevista Brasileira de Atividade Física e Saúde, 2012
O objetivo foi estimar o custo-benefício de programa de mudança de estilo de vida na reduçãoda obesidade. Foram reunidos dados de 271 adultos (ambos sexos) participantes deprograma de exercício físico, com protocolos distintos em tipo e duração (2, 6 ou ...
Gabriela Kaiser Fullin Castanho   +3 more
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Aceitabilidade e valor nutricional de chocolate amargo enriquecido com amêndoa de baru, linhaça e quinoa

open access: yesVértices, 2016
Este trabalho teve o objetivo de formular chocolate amargo enriquecido com amêndoa de baru, linhaça e quinoa (9% em substituição ao chocolate) e avaliar a aceitabilidade (aceitação global, aparência e intenção de compra) e o valor nutricional das ...
Jullyana Borges de Freitas   +6 more
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CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS E ACEITAÇÃO SENSORIAL DE APRESUNTADO COM ADIÇÃO DE FIBRA DE ERVILHA VISANDO REDUÇÃO DE CUSTO

open access: yesCiência Animal Brasileira, 2018
O objetivo deste trabalho foi desenvolver e avaliar as características físico-químicas e sensoriais de apresuntado adicionado de fibra de ervilha como substituto parcial de carne visando redução de custos.
Yana Jorge Polizer   +5 more
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Elaboração e análise sensorial de nhoque de biomassa de fruta-pão (Artocarpus altilis) verde

open access: yesHU Revista, 2021
Introdução: O consumo de frutas e hortaliças possui papel importante na alimentação por serem fonte de nutrientes, especialmente vitaminas e sais minerais, além das fibras alimentares, que auxiliam na formação do bolo fecal, normalizam a velocidade do ...
Ana Beatriz de Melo Toledo Barroso   +1 more
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Associação entre o consumo de fibras e a constipação intestinal em idosos de uma instituição de longa permanência

open access: yesRevista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, 2022
O Brasil, seguindo uma tendência mundial, experimenta um crescimento ascendente da população de pessoas com idade igual ou superior a 60 anos. Com o envelhecimento, algumas condições clínicas começam a surgir, dentre as quais pode-se incluir a ...
Ivanete de Jesus Barbosa   +2 more
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