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COMPOSIÇÃO QUÍMICA E O PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS DAS SEMENTES DE QUATRO ESPÉCIES DE PALMEIRAS CULTIVADAS NO ESTADO DE SÃO PAULO

open access: yesRevista do Instituto Florestal, 2001
As palmeiras;plantas da família Palmae, são caractensticas da flora tropical, das quais pouco se conhece sobre o valor nutricional de seus frutos. Assim sendo, fez-se a determinação da composição centesimal aproximada, o perfil de ácidos graxos dos ...
Maria Isabel Vallilo   +4 more
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FIBRA ALIMENTAR E SUA IMPORTÂNCIA NA PRODUÇÃO DE COELHOS

open access: yesVeterinária Notícias, 2016
Due to recent tendency of increased rabbit production in Brazil, nutrition has become a major focus, directly interfering with productivity and health of the animals. Among the nutritional factors, dietary fiber stands out, especially for gut health, which has been emphasized in recent years. Therefore, this review seeks to highlight the main points of
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Papel das Fibras Alimentares Sobre o Controle Glicêmico, Perfil Lipídico e Pressão Arterial em Pacientes com Diabetes Melito Tipo 2

open access: yesClinical and Biomedical Research, 2010
O diabetes melito (DM), cuja forma mais prevalente é o DM tipo 2, acomete mais de 5% da população mundial. Pacientes com DM podem apresentar complicações crônicas micro- e macrovasculares, sendo possível prevenir ou impedir a progressão destas ...
Valesca Dall'Alba   +1 more
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AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE PRATICANTES DE MUSCULAÇÃO COM OBJETIVO DE HIPERTROFIA MUSCULAR DO MUNICÍPIO DE CASCAVEL – PARANÁ

open access: yesColloquium Vitae, 2009
O presente estudo teve por objetivo avaliar hábitos alimentares e investigar o uso de suplementos nutricionais e anabolizantes em praticantes de musculação.
Ana Flávia de Oliveira   +3 more
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Análise de rótulos de suplementos à base de proteínas disponíveis no e-commerce brasileiro

open access: yesRevista Brasileira de Nutrição Esportiva, 2022
Há um constante crescimento do consumo e da procura destes produtos, decorrente dos tempos atuais de pandemia. Com as variadas marcas existentes no mercado contendo diferentes composições, tanto o nutricionista, quanto o cliente podem ter dificuldades de
Vitoria Dadalt Pereira   +2 more
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DIETARY FIBRE CONTENT, PHENOLIC COMPOUNDS AND ANTIOXIDANT ACTIVITY IN SOURSOPS (Annona muricata L.)

open access: yesRevista Brasileira de Fruticultura, 2015
Healthy eating is associated with the consumption of fruits, which are notable for their beneficial effects on human health. The aim of this study was to evaluate the proximate composition, composition of fibers and components with antioxidant activity ...
AMANDA DE MORAIS OLIVEIRA SIQUEIRA   +4 more
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Determinação de benzeno em bebidas comerciais [PDF]

open access: yes, 2008
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Físicas e Matemáticas. Curso de Química.Neste trabalho é apresentado o desenvolvimento de um método para a análise de benzeno em bebidas comerciais.
SANCHEZ, André Brunelli
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Validation of a food frequency questionnaire for the adult population [PDF]

open access: yes, 2006
OBJETIVO: Investigar a validade e a reprodutibilidade de um questionário de freqüência de consumo alimentar desenvolvido para a população adulta.
Costa, Teresa Helena Macedo da   +4 more
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Avaliação dos hábitos alimentares de estudantes do ensino superior [PDF]

open access: yes, 2012
Dissertação de Mestrado em Qualidade e Tecnologia Alimentar.A dieta portuguesa tem-se vindo a afastar progressivamente dos princípios básicos de uma alimentação saudável, conduzindo a um padrão alimentar desequilibrado que, associado ao sedentarismo ...
Rodrigues, Tatiana Horta
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Avaliação da ingestão de nutrientes de crianças de uma creche filantrópica: aplicação do Consumo Dietético de Referência Assessment of nutrients intake of children in a charity daycare center: application of Dietary Reference Intake

open access: yesRevista Brasileira de Saúde Materno Infantil, 2007
OBJETIVOS: comparar a adequação aparente da ingestão dos nutrientes utilizando os valores de referência "Consumo Dietético de Referência" (Dietary Reference Intake-DRIs) de 35 crianças de uma creche filantrópica, em dois momentos, no ato da matrícula ...
Roseane Moreira Sampaio Barbosa   +2 more
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