“EVALUACIÓN DEL CONSUMO DE AZÚCAR ADICIONADA A LA DIETA, PREVALENCIA DE DISLIPIDEMIAS Y RIESGO DE ENFERMEDAD CARDIOVASCULAR, EN LA COHORTE DE TRABAJADORES DE LA SALUD, 2013-2014”. [PDF]
, 2014 La enfermedad cardiovascular (ECV), en resumen, es un conjunto de trastornos que incluye las enfermedades del corazón, las enfermedades vasculares del cerebro y las enfermedades de los vasos sanguíneos (1), siendo una causa importante de discapacidad y ...
Denova Gutierrez, Edgar +1 more
core
Selección Saccharomyces cerevisiae con baja producción de etanol para control del grado alcohólico en zonas cálidas [PDF]
, 2010 En la enología española existen muchas regiones en las que el clima favorece maduraciones sacarimétricas excesivas lo que supone que durante la fermentación se alcancen grados alcohólicos elevados.
Benito Saez, Santiago +5 more
core
Synovial inflammation in an experimental model of metabolic syndrome in the rabbit [PDF]
, 2011 Objetivo: Analizar el efecto del síndrome metabólico (SM) sobre la inflamación sinovial en un modelo experimental en conejo. Material y métodos: Se probaron tres intervenciones dietéticas diferentes para inducir un modelo experimental de SM, en 21 ...
Herrero-Beaumont, Gabriel +3 more
core +1 more source
Cinética de fermentación láctica natural de col blanca (Brassica olerácea L. capitata)
Maskana, 2020 Este estudio examinó la cinética química de la fermentación láctica natural de col blanca (Brassica olerácea L.-var. capitata). Primero, se desarrolló un diseño experimental y se definieron las condiciones óptimas de fermentación (temperatura, tiempo de ...
Daniela Zúñiga-García +8 more
doaj +1 more source
La alteración del índice urinario L-dopa/dopamina correlaciona con la hipertensión arterial en un modelo de insulinorresistencia por sobrecarga crónica de fructosa [PDF]
, 2018 La resistencia a la insulina inducida por una dietacrónica alta en fructosa se asocia con hipertensiónarterial (HTA) y daño renal.1,2 No obstante, los mecanismosíntimos que intervienen en la aparición deHTA, así como del daño renal inflamatorio ...
Choi, Marcelo Roberto
core
Nectarios septales, superficies nectaríferas, coléteres, y aspectos relacionados con la polinización en "Canna lineata" Ciciarelli ("Cannaceae"-Zingiberales) [PDF]
, 2014 This manuscript encompasses part of a study carried out on the structure and anatomy of flowers in C. lineata. Glandular nectariferous epidermal surfaces, nectar guides of androecium pieces, septal nectaries and colleters of the ovary have been described
Ciciarelli, María de las Mercedes
core +2 more sources
Rehidratación de levaduras secas activas [PDF]
, 2017 El proceso de rehidratación de las levaduras secas activas consiste en reincorporar el agua perdida durante la desecación industrial. Esta etapa es fundamental para que las células vuelvan a ser funcionales y fermenten los azúcares del mosto de manera ...
Patiño, Claudia Elizabeth
core
Mecanismos moleculares de la retinopatía diabética [PDF]
, 2019 En el siguiente trabajo, se lleva a cabo una revisión bibliográfica de los mecanismos moleculares que subyacen a la retinopatía diabética. Ésta es la complicación microvascular más frecuente de la diabetes mellitus a nivel ocular. Además, es la principal
Tejedor Puentes, Marta
core
Bioagro, 2011 Se obtuvieron las cabezas y las hojas de diez plantas de Agave tequilana Azul, las hojas fueron clasificadas en hojas jóvenes, maduras y secas; las hojas maduras fueron divididas en bases y puntas, y se determinó la contribución de cada fracción en el ...
José Montañez-Soto +3 more
doaj
El consumo de oxigeno de cepas de uta y espundia (Leishmania) con monosacáridos
Revista Peruana de Biología, 2014 Se ha realizado un estudio comparativo de la respiración, y la acción de los monosacáridos (glucosa, fructosa, galactosa y manosa) sobre el consumo de oxigeno entre dos cepas de Leishmania provenientes de casos clínicos de leishmaniosis ...
Margarita Aurazo R. +2 more
doaj +1 more source