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Oleaginosas e seus óleos: vantagens e desvantagens para produção de biodiesel. [PDF]

open access: yes, 2011
bitstream/CNPA-2009-09/22146/1/DOC201 ...
BELTRÃO, N. E. de M.   +1 more
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Mudanças na composição e adequação nutricional da dieta familiar nas áreas metropolitanas do Brasil (1988-1996) Secular changes in dietary patterns in the metropolitan areas of Brazil (1988-1996)

open access: yesRevista de Saúde Pública, 2000
OBJETIVO: Atualizar a tendência secular (1962-1988) da composição e da adequação nutricional da dieta familiar praticada nas áreas metropolitanas do Brasil, com base em nova pesquisa sobre orçamentos familiares realizada em meados da década de 90 ...
Carlos Augusto Monteiro   +2 more
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Guia orientativo para o estabelecimento de porções para a rotulagem nutricional [PDF]

open access: yes, 2014
Autoria/Colaboração: Alexandra Aleixo – Hospital do Arcebispo João Crisóstomo; Ana Delfina Sousa – Dia Portugal Supermercados; Ana Lúcia Silva – Universidade Atlântica; Ana Rita Soares – Jerónimo Martins; Catarina Dias – FIPA; Conceição Calhau – FMUP ...

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Produção de biodiesel a partir de matérias-primas ácidas e de gorduras animais [PDF]

open access: yes, 2010
A produção de energia a partir de fontes renováveis tornou-se num objectivo essencial para a sustentabilidade económica, social e ambiental do mundo actual. O biodiesel é uma dessas fontes renováveis que pode substituir o diesel fóssil.
Vergueiro, Daniel Martins
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Influência de componentes dos alimentos no metabolismo lipídico: cenários e perspectiva no controle e prevenção de dislipidemias [PDF]

open access: yes, 2010
Cardiovascular diseases (CVD) are the main causes of death in the Western world. Among the risk factors that are modifiable by diet, for reducing cardiovascular disease risks, the total plasma concentrations of cholesterol, triglycerides, LDL-C, and HDL ...
ARÊAS, José Alfredo Gomes   +2 more
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Simulação do processo de purificação de biodiesel [PDF]

open access: yes, 2010
Mestrado em Engenharia QuímicaDados de equilíbrio líquido-vapor e de equilíbrio líquido-líquido de sistemas binários e ternários presentes no processo de produção e purificação do biodiesel industrial foram utilizados aqui para avaliar o desempenho dos ...
Ribeiro, Vitor Emanuel Moreira
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Fatty acid composition of hydrogenated or interesterified margarines [PDF]

open access: yes, 2010
Foi analisado o conteúdo de ácidos graxos (AG) de 12 marcas de margarinas à base de óleos vegetais parcialmente hidrogenados ou interesterificados comercializados no Distrito Federal.
Buzzi, Marcelo   +6 more
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Structured lipids: alternatives for the production of human milk fat substitutes [PDF]

open access: yes, 2009
Human milk has characteristics of great importance for the newborn. Its composition shows all nutrients in quantity and quality needed, in addition to providing protection against infections and allergies and stimulating the immune system. Therefore, the
GIOIELLI, Luiz Antonio   +1 more
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Dendê: oferta e demanda no mercado internacional - perspectivas. [PDF]

open access: yes, 2012
bitstream/item/59162/1/CPATU-Doc51 ...
KITAMURA, P. C.
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Estilo de vida e doenças reumáticas: uma revisão

open access: yesLifestyle Journal, 2011
Objetivo: Elaborar uma revisão sobre a influencia de alguns componentes relacionados ao estilo de vida em pacientes com doenças reumáticas. Métodos: Foi realizada busca por artigos publicados nos últimos 12 anos na base PubMed, entre os meses de ...
Natália Cristina de Oliveira
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