AVALIAÇÃO DE GORDURAS TRANS E SATURADAS EM MARGARINAS E CREMES VEGETAIS ATRAVÉS DA ROTULAGEM [PDF]
, 2021 O objetivo deste estudo foi avaliar, através da rotulagem, o perfil lipídico presente em margarinas e cremes vegetais. Tratou-se de um estudo transversal, realizado na cidade de Salvador - BA, entre agosto e novembro de 2020.
Jandimar Santana Costa +3 more
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Brazilian Position Statement for Familial Chylomicronemia Syndrome - 2023. [PDF]
Arq Bras Cardiol, 2023 Izar MCO +26 more
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Gorduras totais em alimentos processados comercializados em Minas Gerais [PDF]
, 2019 A mudança ocorrida nos hábitos alimentares dos brasileiros, afetada pela industrialização e adoção de novos padrões de comportamento a partir de meados do século XX introduziu um perfil alimentar no país.
Raquel Linhares Bello de Araújo +2 more
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Efeito da edição de absorvedor de UV sobre a qualidade de óleo de soja embalado em polietileno tereftalato (PET) [PDF]
, 2004 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciencias Agrarias. Programa de Pós-graduação em Ciência dos AlimentosA fotoxidação tem efeito significativo na qualidade dos óleos vegetais.
Alves, Márcia Aurelina de Oliveira
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Food and Nutrition Surveillance System markers predict diet quality. [PDF]
Rev Saude Publica, 2023 Louzada MLDC +6 more
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Hábitos alimentares e perfil antropométrico de atletas de ginástica rítmica
Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, 2015 Este estudo apresenta o perfil antropométrico e alimentar de atletas de Ginástica Rítmica de nível competitivo regional com idade entre 10 e 14 anos, que compõem duas equipes (A e B) que se diferenciam entre o número de horas e número de sessões de ...
Marco Antonio Coelho Bortoleto +2 more
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Dietary patterns of Brazilian adults in 2008-2009 and 2017-2018. [PDF]
Rev Saude Publica, 2021 Antunes ABS +7 more
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, 2018 Searches related to nanostructured lipid carriers (CLNs) have grown because they have a number of advantages when compared to conventional encapsulation systems.
ALMEIDA, Claudia Wanessa Monteiro
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A química dos óleos e gorduras : uma abordagem para o ensino médio [PDF]
, 2013 O uso de óleos e gorduras pelo ser humano é de crucial importância há milênios. Os primeiros usos foram para iluminação, produção de sabão e alimentação.
Ramalho, Hugo de Farias
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Eating Behavior of Older Adults with and Without Diabetes: The Vigitel Survey, Brazil, 2016. [PDF]
Arq Bras Cardiol, 2022 Assumpção D +5 more
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