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, 2017 [ES] El objetivo del presente proyecto, consiste en el diseño de un equipo optimizado, para la elaboración de harina de almendra, a partir de pepita entera o en su defecto, de subproductos procedentes de otros procesos anteriores pudiendo ser estos: - Cubitos de almendra que por su calibre no cumplen las especificaciones.
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Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2000 Se realizó una comparación entre las características físicas y la composición química de los tubérculos de ñame congo (Dioscorea bulbifera) y mapuey (Dioscorea trifida) y una evaluación de los índices de absorción y solubilidad en agua así como de las ...
Alicia Mariela Rincón +3 more
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Insights into Drivers of Liking for Avocado Pulp (Persea americana): Integration of Descriptive Variables and Predictive Modeling. [PDF]
Foods, 2021 Marín-Obispo LM +7 more
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Agriscientia, 2012 Se evaluaron las propiedades físico-químicas y calidad galletitera de distintas fracciones de harina de trigo pan obtenidas por molienda industrial, y se compararon con una harina de trigo pan obtenida por molienda experimental.
G.N. Barrera +4 more
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Eating behavior in a group of overweight pregnant women in two municipalities of Antioquia, Colombia: qualitative study [PDF]
Rev Colomb Obstet Ginecol, 2021 Ramírez-Martínez S, Restrepo-Mesa SL.
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, 2013 Con el objetivo de determinar el valor nutricional de una mezcla de maíz con harina de víscera y harina de sangre o pluma, se llevó a cabo un experimento utilizando 56 gallos de la línea Bovans Brown. Mediante un diseño de experimento distribuido completamente al azar.
Farfán López, Charly J +1 more
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Las harinas lacteadas en España (I): 1865-1965.
Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2013 Revisión histórica sobre los orígenes de las harinas lacteadas y de su introducción en España. Se describen los productos comercializados y relacionan las principales empresas dedicadas a su elaboración y distribución hasta 1965. Por lo que a la composición de los productos se refiere, se observa un cierto grado de variabilidad en las fórmulas más ...
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Archivos Latinoamericanos de NutriciónSe realizó una comparación entre las características físicas y la composición química de los tubérculos de ñame congo (Dioscorea bulbifera) y mapuey (Dioscorea trifida) y una evaluación de los índices de absorción y solubilidad en agua así como de las ...
Alicia Mariela Rincón +3 more
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Sesenta años de evolución en Segovia: el crecimiento empresarial 1900–1960 [PDF]
, 2015 El presente trabajo quiere hacer un reconocimiento, a todos esos emprendedores naturales de la ciudad o provincia y a los venidos de fuera, que supieron aprovechar las coyunturas que han dado lugar a la aparición de nuevas empresas y formas de negocio ...
Francisco Ballesteros, Raúl
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