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Características de fubá extrusado. [PDF]

, 2011
bitstream/CTAA-2009-09/9976/1/ct98-2006 ...
ASCHERI, J. L. R., CARVALHO, C. W. P. de
core  

Aceitação sensorial e caracterização de frozen yogurt de leite de cabra com adição de cultura probiótica e prebiótico Sensorial acceptance and characterization of goat's milk frozen yogurt with addition of probiotic culture and prebiotic

Ciência Rural, 2009
O leite de cabra é recomendado para pessoas intolerantes ao leite de vaca e/ou portadoras de desordens gastrintestinais. frozen yogurt elaborado a partir de iogurte de leite de cabra foi acrescido de 1% de prebiótico (inulina), 0,25% de cultura starter ...
Larissa de Lima Alves, Neila Silvia Pereira dos Santos Richards, Larissa Vargas Becker, Diego Fontana de Andrade, Liana Inês Guidolin Milani, Ana Paula de Souza Rezer, Gustavo Callegari Scipioni   +6 more
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Infecciones quirúrgicas y tiempos. Probióticos, prebióticos y simbióticos. Su utilidad en las infecciones quirúrgicas [PDF]

, 2009
En el organismo humano son muchos y diversos los mecanismos que mantienen la homeostasis de los diferentes sistemas y tejidos.
Borrego Oliva, Silvia, Cerdá Mico, Concha, Montoro Botella, Alfredo, Ocete Mochón, Dolores, Sáez Tormo, Guillermo   +4 more
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Revisión del papel de los oligosacáridos prebióticos en la prevención de infecciones gastrointestinales Role of prebiotic oligosaccharides in prevention of gastrointestinal infections

Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2009
Las enfermedades gastrointestinales siguen siendo un problema de salud pública mundial. El avance de la ciencia muestra que cambios en el balance adecuado de la microflora intestinal (MI) juegan un papel crucial en la patogénesis.
Ana María Domínguez-Vergara, Luz Vázquez-Moreno, Gabriela Ramos-Clamont Montfort   +2 more
doaj  

Agave Syrup: Chemical Analysis and Nutritional Profile, Applications in the Food Industry and Health Impacts. [PDF]

Int J Environ Res Public Health, 2022
Saraiva A, Carrascosa C, Ramos F, Raheem D, Raposo A.   +4 more
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Harvest time effect on horticultural quality of topinambur (Helianthus tuberosus L.) kept in the soil or in cold storage [PDF]

, 2018
Existen muy pocos antecedentes sobre la conservación de tubérculos de topinambur, así como de las variaciones de calidad que sufre el producto. A través de este trabajo se buscó generar información sobre: a) los efectos de la fecha de cosecha y la ...
Alberto, Marcelo, Ibarguren, Leandra, Rebora, Cecilia   +2 more
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3D visualization of trans-syncytial nanopores provides a pathway for paracellular diffusion across the human placental syncytiotrophoblast. [PDF]

iScience, 2022
Lewis RM, Baskaran H, Green J, Tashev S, Palaiologou E, Lofthouse EM, Cleal JK, Page A, Chatelet DS, Goggin P, Sengers BG.   +10 more
europepmc   +1 more source

Estimando o threshold de detecção para defeitos da bebida de café. [PDF]

, 2011
bitstream/CTAA-2009-09/9980/1/ct102-2006 ...
BARROS, P. R. S., DELIZA, R., FARAH, A., GONÇALVES, A. M. de O., TEIXEIRA, A. A.   +4 more
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Adição de inulina em géis de amido e leite utilizando planejamento experimental de misturas Addition of inulin to starch and milk gels using an experimental mixture design

Brazilian Journal of Food Technology, 2012
O objetivo deste estudo foi investigar o efeito combinado de inulina, amido e leite nas características texturais de géis e de propriedades de pastas empregando o planejamento experimental de misturas.
Luciana Pereira Lobato, Marta de Toledo Benassi, Maria Victoria Eiras Grossmann   +2 more
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Prebiotics in Global and Mexican Fish Aquaculture: A Review. [PDF]

Animals (Basel), 2023
Amillano-Cisneros JM, Fuentes-Valencia MA, Leyva-Morales JB, Davizón YA, Marquéz-Pacheco H, Valencia-Castañeda G, Maldonado-Coyac JA, Ontiveros-García LA, Badilla-Medina CN.   +8 more
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