Results 61 to 70 of about 3,945 (176)

Aprovechamiento energético de residuos industriales de alta carga orgánica mediante codigestión anaerobia [PDF]

, 2018
El desarrollo de nueva y más estricta legislación en materia de tratamiento de residuos, hace necesaria la utilización y mejora de tecnologías no convencionales que eviten los problemas ambientales asociados a las técnicas de gestión tradicionales, tales
Alonso Contreras, Antonio José, Beltrán, Ana M. (Coordinador), Benito Mora, Carlos, Félix Ángel, Manuel (Coordinador), Garvi Higueras, María Dolores, Lebrato Martínez, Julián, Morón Romero, María del Carmen   +6 more
core  

Yogurt natural a partir de leche con suero lácteo a escala de laboratorio, Universidad Nacional de Ingeniería, Sede Regional del Norte, Estelí Nicaragua

El Higo, 2019
La investigación tuvo como finalidad la elaboración de una bebida fermentada (yogurt) resultante de una mezcla entre suero lácteo y leche entera, utilizando tres formulaciones con diferentes proporciones de suero y leche entera 30/70, 50/50 y 70/30 ...
Mariliana Videa Bustillo, Mabel Vanessa Videa Zelaya   +1 more
doaj   +1 more source

Aprovechamiento Industrial de Lactosuero Mediante Procesos Fermentativos

Publicaciones e Investigación, 2012
For being highly polluting whey has been categorized as a waste, though, currently studies are performed (using technologies such as cracking or separation, dehydration, fermentation, etc.), in order to transform it into useful products with high added value.
openaire   +2 more sources

Estudo da síntese de GOS pola β-galactosidasa de "Kluyveromyces lactis" [PDF]

, 2015
Traballo fin de mestrado (UDC.CIE). Biotecnoloxía avanzada.
Rodríguez Olivenza, David
core   +1 more source

Aprovechamiento del lactosuero como fuente de energía nutricional para minimizar el problema de contaminación ambiental

Revista de Investigación Agraria y Ambiental, 2013
En este artículo se trata de conceptuar el potencial que tienen algunos desechos orgánicos que pueden ser utilizados como fuentes de energía, como es el caso del lactosuero, provenientes de la industria de productos lácteos, el cual genera un serio ...
Álvaro Vicente Araujo Guerra, Lina María Monsalve Castro, Andrés Luciano Quintero Tovar   +2 more
doaj   +1 more source

Efecto de la concentración de pulpa de guanábana en las propiedades fisicoquímicas de la bebida láctea refrescante a base de lactosuero dulce

Revista Ciencia y Tecnología El Higo
El presente trabajo de investigación tuvo como propósito evaluar el efecto de la concentración de pulpa de guanábana y lactosuero dulce, en las propiedades fisicoquímicas del producto bebida láctea refrescante, la cual se plantearon tres porcentajes de ...
Edison Andrés Demera Lucas, Ricardo Ramón Montesdeoca Párraga   +1 more
semanticscholar   +1 more source

Propiedades antioxidantes del lactosuero dulce antes y después de la digestión in vitro. Estudio comparativo con un preparado alimenticio elaborado con lactosuero.

, 2021
Conferencia presentada en: XIX Congreso de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición (SLAN). Asunción, Paraguay. 30 octubre - 4 noviembre de (2021)
García Casas, Victoria, Olías, Raquel, González-Cañas, Gloria, Seiquer, Isabel   +3 more
openaire   +2 more sources

Uso de lacto suero en sinergia con Saccharomyces cerevisiae como materia prima para la producción de etanol a escala piloto, en el laboratorio de Tecnología Farmacéutica, Departamento de Química, UNAN-Managua, Julio 2014-Agosto 2015 [PDF]

, 2015
El tema “Uso de lacto suero en sinergia con Saccharomyces cerevisiae como materia prima para la producción de etanol a escala piloto, en el laboratorio de Tecnología Farmacéutica, Departamento de Química, UNAN-Managua, Julio 2014 - Agosto 2015” ha sido ...
Corea Somarriba, Alvaro Jose, Mora Pavón, Hebert Antonio   +1 more
core  

Boletín oficial de la provincia de León: Número 66 - (21/03/1995) [PDF]

, 1995
Copia digital. Valladolid : Junta de Castilla y León.
León (Provincia). Diputación Provincial
core   +9 more sources

Efecto de la concentración de agar y relación células inmovilizadas/sustrato en la hidrólisis de lactosuero desproteinizado en un biorreactor de lecho fluidizado con Kluyveromyces sp.

Agroindustrial Science, 2011
En el presente trabajo de investigación se evaluó el efecto de la concentración de agar (3% - 5%) y relación células inmovilizadas/sustrato (5% - 15% v/v) en la hidrólisis de lactosuero desproteinizado en un biorreactor de lecho fluidizado con ...
Guillermo Linares, Juan Román
doaj   +1 more source