Results 11 to 20 of about 6,728,107 (193)

Consumo sustentável: Uma abordagem sobre o direito a aquisição de alimentos de qualidade

REVISTA INTERDISCIPLINAR E DO MEIO AMBIENTE (RIMA), 2021
O Brasil é um dos grandes produtores agrícolas do mundo, além de ser o primeiro em uso de agrotóxicos. Essa problemática decorre do modelo de modernização agrícola que se desenvolveu no país e persiste até os dias atuais.
Thalita Livia Melo Barbosa, Josélia Fernandes de Almeida, Luiz Fernando de Oliveira Coelho, Karen Judite de Carvalho Barbosa, Giliard Cruz Targino   +4 more
semanticscholar   +1 more source

School canteens of Rio Grande do Sul, Brazil: profile diagnosis and adequacy to the Healthy School Canteens Law

Demetra, 2022
Introdução: As cantinas escolares estão sendo associadas a uma maior probabilidade de consumir alimentos industrializados/ultraprocessados pelos escolares. Objetivo: Analisar o perfil, o risco sanitário e a adequação a legislação de Cantinas Saudáveis do
Mariana Balestrin, Carla Cristina Bauermann Brasil, Vanessa Ramos Kirsten, Mario Bernardes Wagner   +3 more
doaj   +1 more source

INADEQUATE LABELING OF ALLERGENIC FOOD: THE RISK FOR INDIVIDUALS WITH FOOD HYPERSENSITIVITY

Demetra, 2018
Objective: To analyze labeling adequacy of allergenic foods in accordance with Resolution no. 26, of July 2, 2015. Methodology: The agreement of allergen declarations was evaluated on 221 labels of processed foods commercialized in three distinct ...
Camila Cristina Santos de Miranda, Larissa Lovatto Amoriin Gama   +1 more
doaj   +1 more source

Avaliação da adequação da rotulagem de suplementos alimentares whey protein

Brazilian Journal of Food Technology, 2022
RESUMO O consumo de suplementos alimentares vem aumentando consideravelmente, destacando-se o whey protein. Visto que muitos consumidores fazem suas escolhas através do rótulo do produto, é importante que este esteja adequado e com informações claras e ...
Charlanny Costa da Silva, Antônio Augusto Ferreira Carioca, Bruna Pereira do Nascimento, Lia Silveira Adriano   +3 more
doaj   +1 more source

AVALIAÇÃO DAS INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS E INGREDIENTES DECLARADOS NOS RÓTULOS DE PÃES INTEGRAIS COMERCIALIZADOS NAS PRINCIPAIS REDES DE SUPERMERCADOS DE BELÉM - PARÁ

Demetra, 2018
O pão de trigo integral desponta como uma das opções alimentares em crescimento no país, atraindo consumidores que buscam produtos mais saudáveis. Questiona-se, no entanto, em relação à quantidade de farinha de trigo integral empregada na produção desses
José Maria do Nascimento, Aline Ozana de Souza   +1 more
doaj   +1 more source

Legislação sobre pessoa com deficiência

, 2022
Bonfim, Symone Maria (organizadora).Edição atualizada até 27/6/2022.Versão e-book.Disponível também em formato impresso.Apresenta uma coletânea da legislação brasileira sobre pessoas com ...
Brasil. Congresso Nacional. Câmara dos Deputados
core   +1 more source

Elaboração e implantação do sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle no processamento de leite pasteurizado tipo A

Ciência Rural, 2014
A análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC) é uma das principais ferramentas utilizadas atualmente para a garantia da inocuidade, qualidade e integridade dos alimentos.
Wanderleia Tobias, Elisa Helena Giglio Ponsano, Marcos Franke Pinto   +2 more
doaj   +1 more source

Alimentos da agricultura familiar na alimentação escolar: percepções dos atores sociais sobre a legislação e sua implementação

, 2017
O estudo objetivou conhecer percepcoes de diferentes atores sociais sobre a Lei 11.947/2009 e sua implementacao, nas questoes da agricultura familiar. Trata de pesquisa qualitativa com 35 atores da alimentacao escolar em 8 municipios catarinenses.
Márcia Pozzagnol Mossmann, Carla Rosane Paz Arruda Téo   +1 more
semanticscholar   +1 more source

Nível de conhecimento dos manipuladores de alimentos de origem animal sobre segurança alimentar: Londrina e região

REME: Revista Mineira de Enfermagem, 2020
O presente trabalho teve como objetivo identificar o grau de conhecimento dos manipuladores de alimentos de supermercados da regiao metropolitana de Londrina, com relacao a legislacao sanitaria, e verificar as deficiencias praticas na execucao destas ...
Giovanna Caroline Galo Martins, Jéssica Lucilene Cantarini Buchini, Isabela Pissinati Marzol Marzolla, Angela Hese Rodrigues de Amorim, Suelen Tulio Córdova Gobetti, W. Marçal   +5 more
semanticscholar   +1 more source

Avaliação do impacto de intervenção educativa em farmácias com promoção comercial de produtos que competem com o aleitamento materno [PDF]

Cadernos de Saúde Pública, 2021
A Norma Brasileira de Comercialização de Alimentos para Lactentes e Crianças de Primeira Infância, Bicos, Chupetas e Mamadeiras (Lei Federal nº 11.265/2006) visa controlar o marketing abusivo de produtos que competem com o aleitamento materno. O objetivo
Gloria Priscila Nunes Rodrigues, Maria Inês Couto de Oliveira, Cristiano Siqueira Boccolini, Enilce de Oliveira Fonseca Sally, José Rodrigo de Moraes   +4 more
doaj   +1 more source