Qualidade de produto minimamente processado à base de abóbora, cenoura, chuchu e mandioquinha-salsa [PDF]
Food Science and Technology, 2010 O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade de produto minimamente processado, a base de quatro hortalicas - abobora, cenoura, chuchu e mandioquinha-salsa, armazenado a 5 oC por 8 dias. Observou-se que os teores de umidade, fibra, proteina, cinza e fracao glicidica das quatro hortalicas nao foram afetados pelo tempo de armazenamento, entretanto o
Eduardo Valerio Vilas Boas +1 more
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Seletividade de herbicidas aplicados em pós-emergência para a cultura da mandioquinha-salsa [PDF]
Planta Daninha, 2004 A suscetibilidade da cultura de mandioquinha-salsa a herbicidas aplicados em pós-emergência foi avaliada, cultivando-se três mudas pré-enraizadas e uniformes por vaso de cinco litros de capacidade, preenchidos com solo Podzólico Vermelho-Amarelo Câmbico, fase terraço, coletado na camada de 0-20 cm.
R S Freitas, T Sediyama, Ferreira F A
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Produtividade de mandioquinha-salsa sob diferentes densidades de plantio e tamanho das mudas [PDF]
Ciencia E Agrotecnologia, 2009 Objetivou-se, no presente trabalho, estudar a resposta produtiva da mandioquinha-salsa 'Amarela de Carandaí', propagada por mudas grandes-MG (22,1 g); médias-MM (14,1 g); pequenas-MP (9,7 g) e muito pequenas-MMP (5,7 g) e cultivada em canteiros com duas-2F e três fileiras-3F de plantas.
Vieira M C +2 more
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Avaliação de diferentes sanificantes na qualidade microbiológica de mandioquinha-salsa minimamente processada [PDF]
Ciencia E Agrotecnologia, 2010 Objetivou-se, neste trabalho, avaliar a eficiência dos sanificantes hipoclorito de sódio, peróxido de hidrogênio e dicloro isocianurato de sódio aplicados antes e após o processamento mínimo de mandioquinha-salsa. Foram utilizadas raízes de mandioquinhasalsa da cultivar Amarela de Senador Amaral adquiridas no comércio local.
Eduardo Valerio Vilas Boas +1 more
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Pré-enraizamento de mudas de mandioquinha-salsa em diferentes bandejas e substratos com fungos micorrízicos arbusculares Pre-rooting of rhizomes of peruvian carrot in different trays and substrates with arbuscular micorrhizal fungi [PDF]
Ciência e Agrotecnologia, 2007 Realizou-se este trabalho com o objetivo de estudar a colonização radicular por fungos micorrízicos arbusculares (FMAs) no período de pré-enraizamento da mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft).
Carla Andréia da Cunha Martins +5 more
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Vida útil de produto minimamente processado composto por abóbora, cenoura, chuchu e mandioquinha-salsa [PDF]
Ciencia E Agrotecnologia, 2010 Objetivou-se avaliar o efeito do tempo de armazenamento sobre a qualidade de produto minimamente processado à base de hortaliças: abóbora (Cucurbita moschata Duch), cenoura (Daucus carota L.), chuchu (Sechium edule Swartz) e mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft).
Eduardo Valerio Vilas Boas +2 more
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Cultivares Epagri de mandioquinha-salsa
Agropecuária CatarinenseO cultivo comercial de mandioquinha-salsa em Santa Catarina foi introduzido como alternativa de produção à agricultura familiar desde o final da década de 1990 e início dos anos 2000, inicialmente, nas regiões de Canoinhas e da Grande Florianópolis ...
Eduardo da Costa Nunes +3 more
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Crescimento e produção de raízes comercializáveis de mandioquinha-salsa em resposta à aplicação de nutrientes [PDF]
Horticultura Brasileira, 2003 A produção de mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft) vem aumentando marcadamente em algumas regiões do Brasil, com uma crescente demanda nos grandes centros consumidores. O desenvolvimento e produção desta espécie no estado do Rio de Janeiro foi avaliado, em condições de campo, em um experimento com três níveis de nitrogênio, fósforo e ...
Eduardo Lima
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Desinfecção de mudas e do solo com óleo de eucalipto na produção de mandioquinha-salsa
Revista de la Facultad de Agronomía, 2019 Foi estudado o efeito do óleo de eucalipto na desinfecção de mudas e do solo sobre a produção e no controle de doenças durante o ciclo de cultivo da mandioquinha-salsa ‘Amarela de Carandaí’.
Nestor Antonio Heredia Zárate +5 more
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Acta Scientiarum. Agronomy, 2008 Os objetivos desse trabalho foram avaliar o efeito do cálcio e o tipo de embalagem na conservação pós-colheita de mandioquinha-salsa, Arracacia xanthorhiza (Umbelliferae), sob refrigeração.
Silvana de Paula Quintão Scalon +2 more
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