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Ágora, 2017 Este artigo desenvolve, através uma pesquisa bibliográfica e documental, uma análise dos atrativos gastronômicos da cidade de São Paulo mencionados na publicação oficial Guia da Cidade.
Maria Henriqueta Sperandio Garcia Gimenes-Minasse
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Boletín de la Sociedad Argentina de Botánica, 2022 Introducción y objetivos: La relación entre comida, turismo y agrodiversidad ha sido ampliamente abordada. En la Quebrada de Humahuaca, la gastronomía ofrecida para el turista incluye preparaciones tradicionales con productos andinos que se combinan con
Natalia Petrucci +4 more
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A MEMÓRIA DA GASTRONOMIA E O TURISMO NA BRAGANÇA AMAZÔNICA
Nova Revista Amazônica, 2018 O objetivo deste trabalho é discutir como a memória do saber fazer gastronômico pode se inserir como um produto turístico para além do mercado, trabalhando a vivência cultural e patrimonial de populações rurais do nordeste paraense, que têm como ponto ...
Cecília Nascimento Ferreira +2 more
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Recuperación gradual del mercado laboral y efectos de la crisis sanitaria sobre las firmas formales [PDF]
, 2020 A pesar de que las cifras de empleo de agosto registraron una notoria recuperación de la ocupación nacional, el mercado laboral colombiano continúa fuertemente deteriorado como consecuencia de la pandemia por el Covid-19.
Pulido-Pescador, José David +8 more
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Análisis del potencial del turismo gastronómico en la localidad de la Candelaria, Bogotá
Cuadernos de AdministraciónEl turismo gastronómico se ha consolidado como un pilar fundamental para posicionar destinos turísticos, integrando saberes ancestrales, tradiciones y la potencialidad de productos transmitidos a través de generaciones. Según la Organización Mundial del
Sandra Patricia Cote Daza +4 more
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Ralentización de la recuperación del empleo y el mercado laboral de jóvenes [PDF]
, 2021 En los primeros meses de 2021 la recuperación que venía registrando el empleo total desde mediados de 2020 se detuvo. Buena parte de este fenómeno habría estado relacionado con las olas de contagio de Covid-19, que involucraron tanto respuestas de ...
Pulido-Pescador, José David +8 more
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Innova Research Journal, 2016 Resumen: Los emprendimientos gastronómicos tienden a ser una de las opciones muy frecuentes al momento de desarrollar una idea de negocios en tiempos de crisis.
Pablo Ricardo San Andrés Reyes +3 more
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A influência das estrelas Michelin no mercado gastronômico [PDF]
, 2008 Esta monografia aborda um estudo feito sobre a influência que a marca tem no mercado gastronômico, usando como exemplo as estrelas Michelin., método de avaliação que indica os melhores restaurantes do mundo.
Salvio, Nathalia Zambelli
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TURISMO CERVEJEIRO: UM SEGMENTO DO TURISMO GASTRONÔMICO [PDF]
, 2020 Este artigo trata de um segmento integrante do turismo gastronômico: o turismo cervejeiro. Tem como objetivo mostrar alguns serviços oferecidos pelo turismo cervejeiro que vão desde viagens com a temática da bebida até SPA’s onde se pode mergulhar ...
de Almeida, Sátila Santos
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La traducción automática español-italiano del turismo enogastronómico: un estudio de caso
Cuadernos de Lingüística Hispánica, 2023 En este artículo se presentan los resultados de la aplicación del traductor automático DeepL al ámbito del turismo gastronómico y enológico. En el mundo actual, que exige traducir una cantidad copiosa de textos en un tiempo cada vez más reducido, los ...
Rosaria Minervini
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