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INOVAÇÃO EM SERVIÇOS: O USO DA TECNOLOGIA TABLETS EM EMPRESAS DO SETOR GASTRONÔMICO [PDF]
, 2018 <p>Este artigo procura entender como ocorre o uso da tecnologia tablets em empresas do setor gastronômico. Para tanto se elaborou o seguinte problema de pesquisa: quais as implicações que o uso dos tablets em empresas do setor gastronômico podem ...
Gabriella Archinto Marques +11 more
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A “arte de fazer” carne de sol em Picuí – PB: do patrimônio imaterial ao turismo gastronômico [PDF]
, 2013 Pensar a extensão universitária, hoje, é ir ao encontro daquilo que preconiza o artigo 207 da Constituição Federal de 1988, quando propõe uma universidade referenciada em princípios e demandas sociais e que expresse um projeto social democrático ...
Nascimento, Paulo Oliveira
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La traducción automática español-italiano del turismo enogastronómico: un estudio de caso
Cuadernos de Lingüística Hispánica, 2023 En este artículo se presentan los resultados de la aplicación del traductor automático DeepL al ámbito del turismo gastronómico y enológico. En el mundo actual, que exige traducir una cantidad copiosa de textos en un tiempo cada vez más reducido, los ...
Rosaria Minervini
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Concepção de um complexo gastronômico-cultural para Brasília [PDF]
, 2005 Monografia (especialização)—Universidade de Brasília, Centro de Excelência em Turismo, 2005.Esse trabalho se refere à concepção de um Complexo Gastronômico e Cultural para Brasília que encampe um leque de aspectos de natureza tecnológica, interativa ...
Moura, Maria Edna de Matos
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A EXPANSÃO DE MERCADO DA BLUB: ESTRATÉGIAS PARA POSICIONAMENTO NO SETOR DE BEBIDAS PREMIUM [PDF]
A Blub é uma empresa que atua no segmento de bebidas premium, com foco em produtos saudáveis que oferecem uma experiência prazerosa ao consumidor sem comprometer o bem-estar.
Marques, Mário Sérgio Teixeira +5 more
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Breves considerações sobre comida local, terroir, indicações geográficas e turismo gastronômico [PDF]
, 2019 The article presents terroir as a fundamental element for the emergence of special agrifood products, such as geographical indications. Here, the link between local food, terroir, geographical indications (GIs) and gastronomic tourism is presented, as ...
Coelho-Costa, Ewerton Reubens
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Revista INVI, 2014 Durante a segunda metade do século XX verificaram-se vários fluxos migratórios direcionados à periferia da cidade de Lisboa, para os quais nem a habitação social do Estado, nem o mercado de habitação de investimento privado, conseguiram dar resposta em ...
Marco Pais Neves dos Santos
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Innova Research Journal, 2018 La combinación de los múltiples productos y servicios que conforman la oferta del sector de alimentos y bebidas tienen como finalidad el satisfacer las necesidades y deseos que el consumidor posee a nivel gastronómico.
Diego Alfredo Salazar-Duque
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Variables críticas en las ventajas competitivas de restaurantes gourmet, La Serena, Chile
Cuadernos de Administración, 2015 La investigación se centró en analizar las variables que influyen en el logro de las ventajas competitivas en empresas pertenecientes al mercado gastronómico gourmet en La Serena, Chile.
Segundo Ricardo Cabana Villca +2 more
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Investigaciones Turísticas, 2017 Este trabajo tiene por objeto el estudio de los establecimientos comerciales de productos agroalimentarios especializados tipo gourmet o delicatessen en un destino de turismo urbano cultural como es la ciudad de Córdoba, centrándose en las ...
Ricardo David Hernández Rojas +2 more
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